中老年健康美食

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出版者:
作者:良品
出品人:
页数:115
译者:
出版时间:2009-5
价格:22.80元
装帧:
isbn号码:9787807059486
丛书系列:
图书标签:
  • 中老年健康
  • 健康饮食
  • 美食食谱
  • 养生
  • 营养
  • 膳食
  • 食疗
  • 长寿
  • 银发族
  • 烹饪
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具体描述

《中老年健康美食》根据中老年人的生理需求和饮食原则提供了健康素菜、营养荤菜、滋补汤羹。同时,还针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、中老年性痴呆症、骨质疏松、便秘、气管——支气管炎、癌症肿瘤、肾病综合征等中老年常见疾病提供相应的具有食疗功能的食谱。中国老年健康协会强力推荐!

《星河遗梦:失落文明的密码》 内容提要 本书并非聚焦于日常的饮食起居或养生之道,而是带领读者深入探索一个宏大、神秘的宇宙议题:失落的塞拉斯提文明的兴衰史及其留下的科技遗产。 这是一部融合了硬核科幻、考古学解谜和星际政治博弈的长篇叙事。故事的核心围绕着地球历 2347 年,一支由顶尖语言学家、天体物理学家和探险家组成的联合考察队,在距离太阳系七千光年外,一个被命名为“回声星云”的死亡行星上,发现了一座保存完好的、不属于已知任何星际文明的巨型遗迹。 第一部:寂静的信标 楔子:时间的回响 故事始于一个古老的悖论——“卡西米尔效应的异常波动”。地球联合政府(UEG)的深空探测器“先驱者号”在一次例行跃迁中,接收到了一组无法被任何已知物理模型解释的、高度有序的电磁信号。信号源指向一片被星图标记为“禁区”的区域。 第一章:踏足尘封的世界 考察队队长,传奇宇航员伊莲娜·沃伦,带领小队穿越了危险的引力乱流,抵达了回声星云的中心行星——“塞拉斯”。这座行星表面覆盖着一层永恒的、由超密度硅酸盐构成的灰尘,气候极端,几乎没有生命迹象。他们发现的并非传统意义上的城市废墟,而是一个贯穿地幔的、由某种未知合金构筑的巨大球形结构,被称为“永恒之室”。 第二章:符号的迷宫 语言学家林博士面临着前所未有的挑战。塞拉斯文明的文字系统完全基于三维拓扑结构和量子纠缠态的动态变化,而非线性的符号排列。前三章详述了林博士如何利用古老的地球数学模型——如非欧几何和费米子场的排列规律——艰难地破译出第一层信息。这些信息揭示了塞拉斯文明的起源:他们是宇宙中最早一批掌握了恒星级能量汇聚技术的种族,其寿命以“纪元”而非“年”计算。 第三章:能量的遗嘱 破译工作揭示了塞拉斯文明留下的“能量矩阵”。这不是武器,而是一种极其复杂的、用于记录整个种族历史、哲学和科学知识的存储系统。矩阵的核心是一个关于“熵增不可逆性”的终极解答,以及一个令人不安的预言——关于一次即将来临的、能够影响整个银河系基本物理常数的“大重置”。 第二部:文明的断层线 第四章:星际的阴影 随着考察队深入挖掘,他们惊愕地发现,塞拉斯文明并非自然消亡,而是经历了一场内部的、极度残酷的“存在危机”。他们掌握的技术过于强大,导致了社会结构的彻底瓦解。本章通过对遗迹中保存的“全息冲突记录”的分析,描绘了塞拉斯人内部对“永生技术”和“绝对控制权”的争夺。 第五章:反物质的悖论 考察队发现了一种超越现有物理学的推进技术——“零点驱动器”的原型。这种驱动器能够以无限接近光速的速度进行跨越,但其运行需要提取特定星系的核心物质。在研究该技术时,小队中的工程主管意外激活了一个防御机制,引发了局部的时空扭曲,暴露了塞拉斯人在其文明末期进行的危险实验。 第六章:遥远的干预 此时,地球的竞争对手——由高度集中的人工智能“智械联盟”——也锁定了塞拉斯星的信号。他们派遣了一支由无人机组成的先遣队,意图窃取或销毁所有可能威胁其统治的先进技术。本部分聚焦于地球考察队如何在缺乏重型火力的情况下,利用塞拉斯遗迹的古代陷阱和结构弱点,对抗装备精良的智械部队。 第三部:归途与抉择 第七章:逻辑的终点 在与智械的激烈冲突中,伊莲娜和林博士终于抵达了永恒之室的中央核心。他们发现了塞拉斯文明最终的“退出机制”——一个能够将整个文明的意识形态数据化,并将其投射到宇宙信息场中的装置。然而,启动该装置的先决条件,是必须向宇宙释放一个“中和信号”,该信号会对所有当前已知的高级智能文明造成暂时的认知混乱。 第八章:牺牲的代价 小队内部爆发了关于是否应该获取并带回塞拉斯科技的激烈争论。一方主张,这些知识可以让人类文明跨越数千年的发展瓶颈;另一方则坚信,这种力量本身就是毁灭的种子。在智械部队即将突破防线之际,伊莲娜做出了一个出乎所有人意料的决定。 第九章:解码未来 最后一章描绘了考察队如何协同合作,在保护核心信息不落入智械之手的前提下,修改了塞拉斯的“中和信号”,将其转化为一个仅对极少数高能信号敏感的警示系统。他们带着残缺的、经过深度净化的塞拉斯科技蓝图,启动了返航程序。塞拉斯行星在他们身后被引力坍缩的乱流彻底掩埋。 结语 故事以“先驱者号”成功跃迁回地球轨道,向联合政府提交第一份关于“宇宙中存在超越我们理解的文明兴衰循环”的报告而告终。书中留下的悬念是,这些被带回的零星知识,究竟是人类文明的福音,还是再次开启下一个失落文明的序幕? 本书特点: 硬核设定支撑: 结合了最新的量子场论、非线性动力学等前沿科学概念,为科幻情节提供严谨的理论基础。 哲学思辨: 探讨了文明的定义、技术与道德的界限,以及面对终极知识时的选择困境。 紧张的探险节奏: 遗迹探索与外部势力对抗的叙事线交织,营造出高压的生存环境。

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读后感

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用户评价

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这本书真是让我大开眼界,我原本以为这只是一本普通的食谱集,没想到它深入浅出地探讨了我们这个年龄段的营养需求和烹饪技巧。书中的食材选择非常贴合老年人的实际情况,既考虑了营养均衡,又照顾到了肠胃的消化能力,这一点做得非常到位。比如,它详细介绍了如何用不同的烹饪方式来软化肉类,让牙口不太好的长辈也能轻松享用蛋白质,这对我家老伴来说简直是福音。而且,书中不仅告诉你“吃什么”,更解释了“为什么吃”,比如为什么推荐多摄入富含钙质和维生素D的食物,以及这些食物对骨骼健康的重要性,这种知识性的补充让阅读过程充满了学习的乐趣,而不是枯燥的照本宣科。我尤其欣赏作者在介绍每道菜时,都会附带一份详细的营养分析,这让我能够非常清晰地掌握每餐的热量、脂肪和钠含量,对于需要控制“三高”的朋友来说,简直是量身定制的指导手册。这本书完全颠覆了我对“健康餐”的刻板印象,原来健康也可以如此美味且多样化。

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这本书的排版和视觉设计绝对是业界良心,每一页都充满了温馨和亲切感,让人在翻阅时心情非常愉悦。它摒弃了那种冷冰冰的医学教科书风格,而是采用了大量温馨的生活场景插图和色彩柔和的食物照片,让人一看就觉得“这顿饭我可以做出来,而且看起来就很好吃”。我最喜欢的是它加入的一些“小贴士”专栏,这些小贴士往往是资深营养师多年经验的总结,比如如何巧妙地用天然香料替代部分盐分来提味,或者如何通过提前浸泡或发酵来提高某些谷物的消化吸收率。这些细节之处体现了作者对读者的细致关怀,让人感觉不是在读一本印刷品,而是在听一位和蔼可亲的营养顾问娓娓道来。阅读体验极其流畅,即便是对烹饪不太在行的我,也能根据清晰的步骤图和详尽的文字描述,自信满满地走进厨房,尝试那些看起来高大上的健康菜肴,并且屡屡成功,这极大地鼓舞了我自己下厨的积极性。

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这本书最让我感到惊喜的是,它并没有一味地鼓吹“素食至上”或者“超级食物崇拜”,而是倡导一种**可持续的、符合日常生活的健康饮食模式**。作者非常接地气地指出,老年人的社交活动和偶尔的“解馋”也是生活乐趣的一部分,因此,它提供了一些“低负担”的改良食谱,比如如何将经典的红烧肉用更健康的方式烹饪,既保留了风味,又大幅降低了不健康的油脂摄入。这种“不走极端”的论调,让我感到特别的放松和接纳,不会因为偶尔的“破戒”而产生负罪感。此外,书中关于“剩菜再利用”的章节也十分实用,它教会我们如何安全、营养地处理前一天的食材,减少浪费,这也是符合精打细算过日子的老一辈人生活习惯的。总而言之,这本书提供的是一套完整的生活哲学,而不仅仅是一本菜谱,它教会我如何优雅、健康地享受晚年生活,这一点,价值千金。

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说实话,一开始我有点怀疑,市面上关于养生的书那么多,这本书能有什么创新?结果大跌眼镜,它对“时令养生”的阐述非常到位,结合了中国传统节气和现代营养学的观点,告诉你什么季节应该侧重补充哪些营养素,这让我感受到了浓厚的文化底蕴和科学指导的完美结合。比如,在深秋时节,它会着重推荐几种温补且润燥的食材组合,这些组合不仅味道和谐,而且营养协同作用被阐述得非常清楚。这本书的结构安排也十分巧妙,它不是机械地按照“主食、副食”来划分,而是按照“功能需求”来组织章节,比如“精力提升餐”、“关节呵护餐”等等,这种直观的分类方式让我可以根据自己当下最关心的健康问题,迅速找到对应的解决方案,极大地提高了查阅效率。这种以需求为导向的设计思维,让这本书真正成为了一个可以随时翻阅的“健康决策助手”。

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我发现这本书在处理慢性病饮食管理方面,展现了极其专业的视角和极大的实用性。它并非简单地罗列“高血压患者不能吃什么”,而是提供了一套完整的、可操作的食材替换和烹饪方法升级方案。例如,在讲解如何处理鱼类时,它详细对比了清蒸、水煮和少油快炒这几种方式对鱼油和营养保留的影响,并给出了针对不同健康状况的最佳推荐。更令人印象深刻的是,书中探讨了“食物与情绪”之间的微妙联系,这部分内容远远超出了传统食谱的范畴,它提示我们,健康的饮食不仅关乎生理机能,更与心理健康息息相关,这种整体性的健康观非常值得推崇。我试着按照书中的一些食谱调整了近期的膳食结构,特别是那些关于肠道益生菌和膳食纤维的推荐,几周下来,感觉消化系统确实比以前顺畅多了,身体也感觉轻盈了不少,这种由内而外的改善是任何保健品都无法比拟的。

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