肉用鸭饲养与繁育技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科技文献

作者:陈宗刚

出品人:

页数:283

译者:

出版时间:2009-6

价格:17.00元

装帧:

isbn号码:9787502363444

丛书系列:

图书标签:

• 鸭饲养
• 鸭繁育
• 肉鸭
• 家禽养殖
• 畜牧业
• 农业技术
• 养殖技术
• 品种改良
• 饲料营养
• 疾病防治

精选书目推荐：农业科技与畜牧养殖前沿视角 本推荐书单旨在为关注现代农业发展、畜牧养殖技术创新及动物营养科学的读者提供一系列深度且实用的阅读选择。这些书籍涵盖了从基础理论到前沿实践的多个维度，旨在帮助从业者、研究人员及爱好者构建全面且深入的知识体系。 一、 动物营养与饲料科学领域 1. 《反刍动物营养调控与健康管理》 书籍简介： 本书聚焦于牛、羊等反刍动物的营养需求、饲料转化效率以及健康维护的复杂关系。全书分为基础营养代谢、饲料原料评价、日粮配方设计、特殊生理阶段营养管理和疾病营养干预五个核心部分。 在基础营养代谢部分，详细阐述了瘤胃微生物群落的功能、瘤胃发酵的生化机制，以及蛋白质、碳水化合物、脂肪在反刍动物体内的吸收与利用途径。特别引入了近十年内关于“瘤胃氨氮（RDP/RUP）平衡”和“可降解与不可降解纤维（NDF/ADF）”的最新研究成果。 饲料原料评价部分，不再局限于传统的粗蛋白、粗脂肪测定，而是深入探讨了饲料中功能性成分（如植物次生代谢物、益生元）对反刍动物健康和产品品质的影响。书中提供了先进的近红外光谱（NIR）快速检测技术在饲料质量控制中的应用案例。 日粮配方设计章节，基于动态模型预测瘤胃产气量和能量平衡，指导读者如何利用优化软件设计出兼顾生产性能、环境友好和经济效益的TMR（全混合日粮）。书中包含了针对高产奶牛、肉羊育肥期以及育种公畜的不同营养策略的具体模型和实例。 特殊生理阶段管理详尽论述了围产期代谢障碍（如酮病、乳热症）的营养预防，以及幼龄反刍动物的早期断奶与瘤胃功能发育的促进技术。 最后，疾病营养干预章节强调了营养素在增强动物免疫力、辅助抗生素替代策略中的关键作用，提供了针对特定代谢性疾病的营养支持方案。本书内容严谨，图表丰富，是反刍动物营养师和兽医师的必备参考书。 2. 《水产动物功能性饲料添加剂研究进展》 书籍简介： 本书集中探讨了在水产养殖业中，为提高饲料利用率、增强鱼虾抗病能力和改善水产品品质而开发和应用的功能性添加剂。全书结构清晰，从理论基础到应用实践层层递进。 第一部分系统介绍了当前主流的功能性添加剂类别，包括益生菌（菌株筛选与作用机理）、寡糖（如低聚果糖、几丁聚糖寡糖）、植物提取物（如黄酮类、皂苷类）以及新型维生素前体物质。 第二部分侧重于作用机理的深入分析。例如，如何通过特定的植物提取物调节水产动物的肠道粘膜免疫系统，如何利用特定的氨基酸衍生物改善应激反应下的生长性能。书中引用了大量分子生物学和细胞培养实验数据，解析了添加剂对目标基因表达的影响。 第三部分聚焦于应用技术与效果评估。详细介绍了在不同养殖模式（集约化、工厂化循环水养殖）中，不同添加剂的最佳添加剂量、适口性调控方法以及在饲料加工过程中的稳定化技术。书中还包含一套科学评估添加剂长期效果的标准操作流程（SOP），以确保评估结果的可靠性。 本书对于从事水产饲料研发、养殖技术推广及相关科研的人员具有极高的参考价值。 --- 二、 动物遗传育种与繁殖技术 3. 《规模化畜群遗传改良与分子标记辅助育种》 书籍简介： 本书紧跟全球畜牧业对基因组选择（Genomic Selection, GS）的迫切需求，系统介绍了如何将现代分子生物学技术应用于规模化畜群的遗传改良实践中。 全书涵盖了从群体遗传学基础到高通量基因分型、再到育种值预测模型建立的完整流程。 在遗传学基础部分，详细解释了近交系数的计算、选择指数的设计原则以及不同育种群（如保种群、改良群）的有效群体规模控制策略。 分子标记辅助育种（MAS）章节，重点介绍了SNP（单核苷酸多态性）芯片技术在猪、牛、禽类中的应用。书中不仅讲解了基因组评估（GEBV）的统计学模型（如BLUP/GBLUP），还详细拆解了如何构建和维护高质量的参考群体，以确保预测准确性。 本书的亮点在于其实践指导性：提供了一套针对中小型育种场实施“表型数据采集自动化”与“分子数据整合”的实操方案，旨在降低先进育种技术的应用门槛。此外，书中还探讨了如何将性别连锁标记（SLM）和染色体区域标记（QTL）策略融入到常规育种计划中，以加速特定经济性状（如抗病性、肉质改良）的遗传进展。 --- 三、 动物福利与环境友好型养殖 4. 《现代畜禽养殖环境控制与废弃物资源化利用》 书籍简介： 本书关注当代畜牧业面临的环境压力与可持续发展挑战，是集工程技术、环境科学与动物福利于一体的综合性著作。 第一部分：环境控制技术，全面分析了不同气候区下，畜禽舍的负压通风、湿帘降温、地源热泵等先进环境调控系统的设计原理与能耗优化。特别关注了对动物热应激、冷应激的精准监测与干预技术。 第二部分：废弃物资源化利用是本书的核心。它不再仅仅停留在粪污处理层面，而是深入探讨了粪便、垫料、废水等废弃物的“减量化、无害化、资源化”三步走战略。 资源化利用技术包括： 厌氧发酵技术：优化产沼气效率，副产物沼渣沼液的高效有机肥转化方案。 固液分离与堆肥技术：针对不同物料（如发酵床粪污）的最佳堆肥配方设计，以及高温好氧堆肥中病原菌和杂草种子杀灭的生物学指标控制。 精准灌溉与水肥一体化：如何通过膜过滤技术净化养殖废水，使其安全回用于农田灌溉，并精确匹配作物营养需求。 第三部分：动物福利视角下的环境设计，探讨了环境丰富化（Environmental Enrichment）在减少刻板行为、提高动物福利评分方面的具体工程措施，如光照周期设计、运动空间优化和可咀嚼材料的设置。 本书内容技术密集，图解详尽，是现代农场管理者、环境工程师和政策制定者理解“绿色畜牧业”实践路径的权威参考。

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从语言风格上来说，这本书的作者显然非常了解目标读者的知识背景和阅读习惯，行文流畅，深入浅出，兼具学术的严谨性和技术指导的直白性。作者非常擅长使用类比和实例来解释抽象的概念，使得即便是初次接触养殖领域的人也能快速抓住要点。比如，在阐述环境控制参数对鸭群生产性能的影响时，作者用“给鸭子穿上最舒适的外衣”来比喻适宜的温度和湿度管理，这个生动的比喻一下子就让复杂的温度曲线变得可感可知。全书的语言节奏把握得很好，关键性的操作步骤和注意事项都会用加粗或特定的标识突出显示，确保读者在快速浏览时也不会遗漏核心信息。这种精心设计的阅读体验，极大地降低了专业知识的接受门槛，使得这本书不仅适合经验丰富的技术专家，也对初入行的青年养殖工作者非常友好，读起来毫不费力，效率极高。

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这本书的装帧设计和印刷质量都非常出色，纸张厚实，色彩还原度高，即使是专业的图表和图片，也显得清晰锐利。封面设计简洁大气，一眼就能看出主题，对于我这种喜欢把专业书籍摆在书架上的读者来说，颜值很重要。翻阅过程中，能感受到编辑和作者在细节上的用心，例如目录的编排逻辑清晰，索引做得非常详尽，查找特定知识点时效率很高，不像有些技术书籍，内容堆砌，找不到重点。更让我惊喜的是，书中的插图和流程图制作得非常专业，复杂的技术流程被简化为易于理解的图形，这对于初学者来说是巨大的福音。比如在讲解育种的遗传学原理时，那些复杂的基因图谱，通过配图的生动解释，一下子就清晰起来了。而且，这本书的排版布局合理，行距适中，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳，这对于需要反复查阅操作细节的技术人员来说，是非常人性化的考虑。整体来说，这是一本从内到外都体现出专业水准和匠人精神的出版物，光是捧在手里的感觉就让人觉得物超所值。

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这本书的实用性简直达到了教科书级别的典范，尤其是在故障排除和疾病防控方面，内容详尽到令人印象深刻。它没有回避养殖过程中最棘手的问题，反而用专门的章节系统地梳理了从常见传染病到代谢性疾病的鉴别诊断和综合防治方案。我尤其欣赏它提供了一套非常结构化的应急响应流程图，当出现群体性发病时，养殖户可以迅速对照图表，锁定问题根源并采取初步措施，这在“与时间赛跑”的养殖现场至关重要。比如，对于呼吸道综合征的分析，书中不仅罗列了主要的病原体，还详细对比了不同病原感染后的临床症状差异，以及在不同气候条件下处理侧重点的不同，这种细致入微的指导，让很多模糊不清的经验判断，转化成了清晰的决策路径。读完这些章节，感觉自己处理疫病时的信心和底气都增强了不少，不再是凭感觉抓药，而是有据可依地进行精准干预。

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这本书的视角非常宏观和与时俱进，它不仅仅关注眼前的饲养管理，更深入探讨了现代养殖业可持续发展的趋势和挑战。其中关于种源选择和群体遗传改良的章节，清晰地勾勒出了未来几年的育种方向，例如对特定抗逆性状的定向选育，以及如何利用现代生物技术辅助传统育种，这些内容具有很强的战略指导意义。此外，书中还专门辟出部分讨论了环保压力下粪污资源化利用的技术路径，这在当前强调绿色发展的背景下显得尤为重要和前瞻。作者并未停留在简单的技术介绍，而是将这些技术置于整个产业链和生态系统的角度去考量，提供了许多关于经济效益分析和风险评估的工具。阅读这些部分，能明显感受到作者对整个行业未来的深刻洞察力，这使得这本书不仅是一本技术工具书，更像是一份面向未来的行业发展蓝图，为决策者提供了宝贵的参考视角。

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我阅读了这本书中的一部分内容，感觉作者在理论知识的深度挖掘上做得极为扎实，完全不是市面上那种浅尝辄止的“快餐式”技术指南。书中对鸭的生理结构、营养需求与代谢途径的阐述，引用了大量的国内外最新的科研文献作为支撑，这使得书中的观点具有极高的说服力和前瞻性。例如，书中关于不同生长阶段对氨基酸平衡的精细化调控策略，不仅给出了具体的数据指标，还深入剖析了背后的生化机制，这一点对于追求极致效率的规模化养殖场管理者来说，绝对是宝贵的财富。它不仅仅告诉你“怎么做”，更解释了“为什么这么做”，这种深度的理论基础，确保了技术方案在面对突发情况或环境变化时，能够灵活调整，而不是僵硬套用。很多地方的分析深入到分子生物学的层面，显示出作者深厚的学术功底，这让这本书的价值远远超出了普通操作手册的范畴，更像是一部严谨的专业教科书。

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