Biology of the Domestic Pig (Comstock books) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Cornell University Press

作者:Pond, Wilson G.; Mersmann, Harry J.;

出品人:

页数:688

译者:

出版时间:2001-02

价格:USD 96.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780801434686

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猪的生物学与家养化：跨越物种的演化与适应 一部深入探索猪类生命史、生理结构、行为生态及人类驯化历程的权威著作。 本书旨在为畜牧学、兽医学、动物行为学、进化生物学以及古生物学领域的研究人员、学生和专业人士提供一个全面且深入的参考框架，用以理解家猪（Sus scrofa domesticus）这一物种从其野生祖先到现代农业支柱的漫长演化与适应之路。我们聚焦于动物体内的复杂机制、物种间的相互作用，以及环境塑造生命形态的深刻影响。 第一部分：猪类的起源与进化谱系 本部分将追溯猪形总科（Suoidea）的古生物学证据，解析猪科（Suidae）的早期分化和地理扩散。重点阐述现代猪种的直系祖先——野猪（Sus scrofa）——的起源地、迁徙路径及其在欧亚大陆的遗传多样性。我们将详细审视分子生物学数据和化石记录如何共同描绘出猪类与其他偶蹄目动物（如牛科、鹿科）在进化树上的关系。 核心章节将探讨从更新世晚期到全新世早期的关键过渡期，分析气候变化、栖息地变迁对野猪种群结构的影响。特别关注早期人类活动，如狩猎采集文化对野猪种群动态的初步影响，为后续的驯化过程奠定生物学和生态学基础。 第二部分：解剖学与生理学的精妙设计 本部分是关于家猪生命活动的微观与宏观研究。猪的独特解剖结构使其在适应性上表现出极高的灵活性。我们将系统性地描述猪的骨骼系统、肌肉组织和运动生理学，解释其奔跑、挖掘和觅食行为的生物力学基础。 消化系统的深入分析是本篇的重点。猪是杂食性动物，其消化道结构——包括胃的容积、小肠的吸收效率以及盲肠和结肠在纤维素消化中的作用——展现了其极强的环境适应能力。详细阐述猪的营养代谢通路，包括对蛋白质、能量、维生素和微量元素的独特需求，以及这些需求如何随生长阶段（仔猪、育肥猪、繁殖母猪）发生显著变化。 内分泌系统的章节将侧重于调控生长发育、繁殖周期和应激反应的关键激素。性腺类固醇（雌激素和雄激素）对次级性征和肉质形成的影响，以及甲状腺激素在基础代谢中的作用将被详尽解析。此外，我们将探讨猪的免疫系统构成，特别是先天性和适应性免疫机制，及其在抵抗常见病原体中的作用。 第三部分：感觉、行为与认知能力 猪并非简单的农场动物，它们展现出高度复杂的感觉处理能力和认知潜力。本部分致力于揭示猪的感官世界和决策过程。 对嗅觉系统的详细考察将凸显其在觅食、社交识别和环境导航中的主导地位。我们将分析猪鼻结构的功能特化及其在现代农业环境下的应用潜力。视觉和听觉系统的结构与功能特点，尤其是在弱光环境下的适应性，也将被纳入讨论。 行为生态学的核心在于理解个体与群体间的互动。本部分详细描述猪的自然社会结构，包括等级制度的建立与维护、亲代投资行为（尤其是母猪对仔猪的照料）以及群体内部的合作与竞争模式。我们将分析诸如休息、睡眠、探索行为与社会梳理（Grooming）的发生频率与生态学意义。 认知科学的研究成果将被引入，探讨猪的空间学习能力、记忆持久性以及解决问题的策略。通过实验心理学的方法，我们将评估猪对因果关系的理解能力、对人类指令的反应灵敏度，以及它们在复杂环境刺激下所表现出的适应性学习。 第四部分：驯化进程与遗传变异 这是理解当前家猪多样性的关键。本部分深入探讨从野猪到家猪（S. s. domesticus）的驯化事件，包括其时间线、地理中心以及早期驯化群体的扩散模式。我们将比较野猪和家猪在形态学、生理指标和行为模式上的渐进性变化，探讨“驯化综合征”（Domestication Syndrome）在猪类中的具体表现。 遗传学分析是理解当前品种差异的基础。我们将介绍大规模基因组学研究，对比不同品种（如地方品种、培育品种）之间的基因组差异，识别与生产性能（如生长速度、繁殖效率、胴体组成）相关的关键基因座（QTLs）。探讨遗传漂变、选择性育种压力以及基因流对现代猪遗传多样性的影响。 第五部分：环境适应与健康维护 本部分关注猪在不同生态系统和管理系统下的生理和健康表现。我们将分析不同饲养环境（如集约化圈养、放牧系统）对猪的应激水平、热舒适度以及行为丰富度的影响。 动物福利的视角贯穿其中。详述猪对热应激和冷应激的生理反应机制，以及如何通过环境调控和管理措施来优化其生命质量。健康维护的章节将聚焦于猪的常见疾病挑战，从免疫病理机制到预防策略，探讨如何通过生物安全措施和环境控制来降低疾病风险。 第六部分：与人类社会的互动与未来展望 本部分将从更宏观的视角审视猪在人类文明中的角色变迁，从古代的财富象征到现代的全球食物来源。探讨不同文化背景下对猪的伦理观念与宗教禁忌。 最后，展望未来研究方向，包括基因编辑技术在优化生产性状和抗病能力中的应用潜力，以及利用猪模型研究人类相关疾病的生物医学前景。本书致力于提供一个坚实的知识基础，以应对未来农业、保护生物学和动物科学领域所面临的挑战。

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阅读这本书的过程，简直像跟随一位经验极其丰富的资深兽医进行了一次全方位的临床教学，特别是关于猪的营养代谢和疾病防控章节，写得实在太接地气了。作者似乎完全抛开了刻板的教科书腔调，而是用一种近乎经验传承的方式，讲解了如何识别早期营养缺乏的细微体征，以及不同生命阶段对饲料配方的动态需求。我特别欣赏其中对环境因素与生理应激反应之间相互作用的分析，比如温度湿度变化如何直接影响猪的免疫球蛋白水平和肠道菌群的平衡。这种将理论知识与实际生产环境紧密结合的叙事方式，让书本内容立刻变得生动起来，不再是冷冰冰的图表和公式。书中对常见传染病（如非洲猪瘟和猪蓝耳病）的病理生理过程描述得入木三分，不仅解释了病毒如何攻击宿主细胞，更重要的是，详细分析了不同疫苗株的免疫效力差异及其在实际疫病控制中的局限性，提供了许多实际操作中的权衡和抉择的思路。读完这部分内容，你会感觉自己仿佛是猪场的技术负责人，面对实际问题时能做出更审慎、更专业的判断，其实用价值远超一般理论著作的范畴。

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这部巨著在探讨家猪的种群行为学和社会结构方面，展现出一种令人耳目一新的动物行为学视角。它没有将猪视为单纯的生产单元，而是深入挖掘了它们在不同群体密度下产生的复杂社会互动模式。书中对等级制度的建立与维持机制的描述尤其引人入胜，作者观察到了胜利者效应（Winner Effect）在公猪争斗中的体现，并量化了这种社会地位对配种成功率和睾酮水平的长期影响。此外，关于母猪的育幼行为分析也极为细致，包括哺乳模式的个体差异、仔猪间的竞争策略，以及母猪如何通过特定的肢体语言和声音信号来管理猪群的活动。这些行为学发现不仅丰富了我们对猪智能水平的认知，更为改善圈养条件、减少应激性攻击行为提供了科学依据。例如，书中建议的饲槽和休息区的空间比例调整，正是基于对猪群自然采食和休息模式的精确测绘。这种深入到“猪的内心世界”的探索，使得这本书在动物福利和人道管理领域也具有重要的指导意义，它要求从业者从一个更具同理心的角度去理解和管理这些聪明的动物。

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这部关于家猪生物学的著作，在跨学科应用研究方面提供了令人振奋的视角，特别是它将传统的畜牧学知识与现代生物技术的前沿成果进行了精妙的融合。书中有一部分篇幅专门讨论了基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）在家猪模型构建中的最新进展，这不仅仅是停留在理论介绍，而是详述了如何利用这些工具来模拟人类疾病模型（如某些代谢综合征）进行药物筛选和病理机制研究。这种将“生产动物”提升到“生物医学模型”高度的叙事策略，极大地拓宽了本书的应用范围。此外，作者对猪内源性逆转录病毒（PERVs）的清除和安全评估流程的深入分析，展现了对生物安全和公共卫生领域的深刻关切，提供了详细的风险评估框架和技术路径。对于那些关注生物制药、器官移植（异种移植）或基因治疗的跨学科研究人员来说，本书提供的关于猪的生理学基础和免疫耐受性知识是不可或缺的起点。它成功地搭建了一座桥梁，连接了传统的农学科学与尖端的生物技术领域，预示着家猪在未来生物医学研究中将扮演越来越重要的角色。

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从装帧和排版的角度来看，这本书的呈现方式非常典雅，尽管内容厚重，但阅读体验却出乎意料地流畅。纸张的质感优良，使得那些复杂的组织学切片图和器官解剖插图得以清晰地展现，色彩还原度很高，对于学习猪的组织病理学特征非常有帮助。我特别欣赏作者在结构安排上的匠心独运，每一章节的开头都设置了清晰的学习目标和背景介绍，使得读者可以迅速定位当前知识点在整个生物学体系中的位置。而且，它并不是那种枯燥的“大部头”，许多关键的概念旁边都附带有作者多年教学经验中总结出的“记忆点”或“易混淆点辨析”，这些小小的批注，对于正在备考相关专业资格认证的学生来说，简直是雪中送炭。例如，在描述消化酶活性曲线时，作者用了一种非常直观的对比图，将幼龄猪和成年猪的淀粉酶和蛋白酶活性差异并置展示，瞬间消除了我长期以来对不同阶段消化生理差异的困惑。这种对读者友好性的关注，使得这本书不仅是研究人员的案头书，也是高年级本科生和研究生案头必备的精良教材。

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这部关于家猪生物学的专著，其学术深度和广度令人印象深刻，尤其是在遗传学和繁殖生理学的探讨上，展现了作者扎实的专业功底。书中对猪的基因组结构、重要性状的遗传规律进行了详尽的梳理，对于研究现代畜牧业中如何通过精准育种来提升生产效率和动物福利的科研人员来说，无疑是一本不可多得的参考书。它不仅仅停留在对基础知识的罗列，更深入到分子层面，解释了特定性状（比如瘦肉率和抗病能力）背后的分子机制，这一点对于希望开发新型生物标记物的学者极具价值。作者在描述这些复杂的生物学过程时，使用了清晰且专业的术语，虽然对初学者可能略有门槛，但对于领域内的专家而言，这种精确性是至关重要的。例如，书中关于排卵同步化和胚胎移植技术的讨论，详细阐述了激素调控的复杂网络，甚至提到了不同品系猪对不同处理的反应差异，这种细致入微的观察和记录，显示出作者长期的田野调查和实验室经验的积累。总而言之，本书的科学严谨性是其最大的亮点，它为理解和优化家猪的生物学特性提供了坚实的理论基础和操作指导，是该领域深入研究的必备工具书。

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