具体描述
《洞庭碧螺春》是《中国名优茶系列丛书》之一的《洞庭碧螺春》分册，书中具体包括了：采摘拣剔与加工炒制、产品分级和质量标准、碧螺春的发展、碧螺春茶艺的操作程序、“帝王赐名”说、茶圣陆羽在苏州等内容。《洞庭碧螺春》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
作者简介
谢燮清全国茶叶标准化技术委员会委员，推广研究员、国家一级评茶师，曾任江苏省茶叶质量监督检验站副站长、苏州市荣叶协会秘书长、苏州茶厂技术副厂长。获联合国技术信息促进系统中国国家分部发明创新科技之星奖，国内贸易部优秀科技成果奖及省、市等奖。
章无畏 1937年生，高级农艺师。毕业于宜兴农林学院茶叶专业。长期在江苏苏州吴中区《原吴县)从事碧螺春茶技术推广、调查研究及科研工作。参与《洞庭东西山茶树地方品种调查》、《江苏省三大名茶品质风格研究》、《名优茶开发》、《适制碧螺春良种茶树品种筛选》等项目的实施。起草有关洞庭山碧螺春茶的国家标准及江苏省地方标准四项。任国家碧螺春茶标准化示范区技术指导。
汤泉1956年生，高级评茶师。现任中国茶叶流通协会常务理事，全国茶叶标准化技术委员会委员、江苏省茶叶协会副会长、江苏省茶叶学会常务理事、苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司总经理。长期从事茶叶生产、经营工作，发表过《加强江苏地方茶树品种的选育和推广工作》等茶叶专业论文多篇，参与《地理产品标志产品——洞庭(山)碧螺春茶》国家标准的起草和修订。参与主持实施江苏省农业“三项”工程《适制碧螺春良种茶树品种筛选及绿色食品技术开发》项目，获2008年江苏省农业技术推广奖。
目录信息
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读后感
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用户评价
这本书的封面设计就充满了江南水乡的婉约之美，淡雅的青绿色调，点缀着几片嫩绿的茶叶，仿佛能闻到那股清幽的香气。翻开扉页，一股淡淡的墨香扑鼻而来，让人心生宁静。作者的文字如同山间的清泉，潺潺流淌，时而舒缓，时而激越，却始终保持着一股清澈。我最喜欢的是书中对洞庭湖畔那片古老茶园的描绘，字里行间流淌着对自然的热爱和对传统工艺的敬畏。那些关于采茶、制茶的细节，细腻得仿佛我亲眼所见，亲手所触。我能想象出清晨薄雾中，茶农们戴着斗笠，小心翼翼地摘下片片嫩芽的景象；我能感受到他们指尖留下的露珠的冰凉，以及揉捻茶叶时散发出的醉人芬芳。作者没有刻意去渲染某种情节，而是用一种近乎白描的手法，将那份自然的馈赠、匠人的心血，以及这片土地上生生不息的生命力，娓娓道来。读着读着，我仿佛也置身于那片茶园之中，沐浴着晨光，呼吸着清新的空气，感受着时间缓慢而温柔的流淌。那种沉浸感，是许久未曾有过的阅读体验。这本书不仅仅是关于一种茶叶，它更像是一首献给大自然的诗，一曲赞美劳动的歌。
评分这本书带给我的惊喜，远不止于封面上的那抹碧绿。它是一种深度的沉浸，一种久违的情感共鸣。作者的叙事风格非常独特，他似乎能够捕捉到事物最细微的情感波动，并将之转化为文字。读到关于碧螺春的制作过程，我被那种一丝不苟的匠人精神深深打动。从茶叶的采摘时间，到揉捻的手法，再到最后的炒制火候，每一个环节都充满了学问和智慧。作者用非常细腻的笔触，将这些复杂的过程描绘得清晰可见，让我对这杯清茶的来之不易有了更深刻的理解。更让我感动的是，书中字里行间流露出的是一种对生命的尊重，对自然的敬畏。它让我意识到，我们习以为常的一杯茶，背后蕴含着多少代人的辛勤付出和不懈追求。作者并没有用华丽的辞藻去堆砌，而是用一种真诚的态度，去讲述一个关于土地、关于茶、关于人的故事。读完这本书，我再泡一杯碧螺春时，感受到的已经不仅仅是它的清香，更是一种源自内心深处的感动和敬意。
评分我一直对那些能够描绘出地方独特风貌的书籍情有独钟，而《洞庭碧螺春》恰恰满足了我这一点。作者的文字就像他的笔下的茶叶一样，清新而富有层次。他描绘的洞庭湖，既有水乡的灵动，又有湖泊的博大。那些关于湖畔风土人情的片段，生动而真实，让我仿佛置身于那个古朴的村落之中。我尤其喜欢书中对碧螺春生长环境的描述，那种对自然条件的严苛要求，以及茶农们对细节的极致追求，都让我对这杯小小的茶叶有了更深的认识。作者并没有用宏大的叙事去构建情节，而是通过对生活细节的捕捉，展现出一种静谧而美好的生活状态。读这本书，就像是在品味一杯清茶，初入口时清淡，回味却悠长。它让我感受到一种来自土地的力量，一种朴实而坚韧的生命力。
评分我一直认为，好的书籍不仅仅是提供信息，更是能够触动人心，引发思考。而《洞庭碧螺春》无疑就是这样一本能够触及灵魂的书籍。作者的笔触细腻而富有张力，他能够将抽象的感受具象化，让我仿佛能够亲身经历那些故事。我特别喜欢书中对碧螺春采摘时节的描写，那些关于“雨前茶”、“明前茶”的细致区分，以及它们各自独特的风味，都让我对这小小的茶叶产生了前所未有的好奇。作者不仅仅是在介绍一种茶叶，更是在讲述一种文化，一种传承。他用一种非常平和的语调，却传递出一种强大的力量，让我们重新审视我们与自然的关系，以及我们与传统之间的联系。读这本书，就像是在品味一杯陈年的佳酿，越是细细品味，越能感受到其中蕴含的深厚底蕴。它让我明白，有些东西，是时间沉淀下来的精华，值得我们去珍视和传承。
评分起初是被书名所吸引，《洞庭碧螺春》，光是听着就觉得文雅，有种古色古香的韵味。拿到书后，我更是爱不释手。作者的文字功底深厚，遣词造句都极为考究，但又不会让人觉得晦涩难懂。他笔下的洞庭湖，既有烟波浩渺的壮阔，又有小桥流水的温情。那些关于湖畔居民的生活片段，朴实而生动，充满了浓郁的人情味。我特别喜欢书中对人物肖像的刻画，寥寥几笔，就能勾勒出一个鲜活的人物形象。比如那位老茶农，他的脸上布满了岁月的痕迹，却闪烁着一种平和而满足的光芒，仿佛他的人生就是在这片茶园里，随着茶叶的生长而铺展开来。我常常会在阅读的过程中停下来，闭上眼睛，想象着那些场景。湖面上飘荡的渔歌，岸边孩童的嬉闹，以及茶农们辛勤劳作的身影，这一切都仿佛近在眼前。作者并没有刻意制造戏剧冲突，而是通过对日常生活的细致描摹，展现出人与自然和谐相处的美好图景。读完这本书，我感觉自己的心灵得到了洗涤，仿佛也变得更加宁静和纯粹。
评分这本书最打动我的地方，在于它所传递的那种宁静而深刻的力量。作者的文笔如同秋日里温暖的阳光，轻柔地洒在心头。他描绘的洞庭湖，充满了诗意，无论是烟波浩渺的壮阔，还是小桥流水的婉约，都让人心生向往。我被书中关于碧螺春制作的细致描绘所折服，从茶叶的品种选择，到手工炒制的每一个步骤，都充满了智慧和匠心。作者并非简单地进行工艺的介绍，而是将这些工艺与当地的气候、土壤、以及人文情怀紧密地结合起来，形成了一种独特的文化符号。我最喜欢的部分是书中对茶与人之间关系的探讨，那种人与自然和谐共生的理念，让我深受启发。读完这本书，我感觉自己的心也变得更加平和，对生活也有了更深的感悟。
评分这是一本能让灵魂安静下来的书。它的文字就像春风拂过湖面，不激起一丝波澜，却能带来无尽的温柔。作者对于洞庭湖的描写，有着一种独特的魔力，仿佛能将读者瞬间带入那个烟波浩渺、风光旖旎的世界。我尤其钟爱书中关于湖畔风土人情的描绘，那些淳朴的乡音，那些真挚的情感，都如同陈年的美酒，越品越有味道。我能感受到作者对这片土地深深的眷恋，以及他对生活最纯粹的热爱。在阅读的过程中，我常常会产生一种错觉，仿佛自己也成为了故事中的一员，与书中人物一同呼吸，一同感受。作者并没有刻意去追求某种宏大的叙事，而是将目光聚焦在生活最细微之处，在那些看似平凡的日常里，发掘出不平凡的美。这本书给我最大的启示是，生活本身就是一首优美的诗，只要我们用心去感受，去发现，就能从中品味出无限的甘甜。
评分这本书的语言风格是一种返璞归真的美。没有华丽的辞藻，没有刻意的煽情，却有着一种直击人心的力量。作者的叙事仿佛是一幅幅徐徐展开的山水画卷，将洞庭湖畔的自然风光和人文情怀展现得淋漓尽致。我尤其欣赏书中对碧螺春制作工艺的描述，那些关于手工炒制的细节，让我对这门古老的技艺充满了敬意。作者用一种近乎虔诚的态度，去记录和传承这份宝贵的财富。读着读着，我仿佛也闻到了茶叶在锅中翻炒时散发出的清香，感受到了茶农们指尖的温度。这本书让我明白了，真正的美，往往就隐藏在最朴实无华的生活之中。它不仅仅是一本关于茶的书，更是一本关于生活、关于情感、关于传承的书。读完它，我感觉自己的内心也变得更加纯净和宁静。
评分我总觉得，很多关于地方文化的书籍，很容易流于表面，而《洞庭碧螺春》则做到了深入骨髓。作者的文字功底毋庸置疑，他能够用一种非常独特的方式，去解读和呈现一个地方的风情。我被书中描绘的碧螺春采摘过程深深吸引，那些关于茶叶的嫩芽、采摘的技巧、以及制作的流程，都充满了科学和艺术的美感。作者并非简单地进行知识的科普，而是将这些知识融入到一种生活的情境之中，让我感受到这种技艺的生命力和传承的价值。我尤其喜欢书中对人物的刻画，那些淳朴的茶农，他们脸上的笑容，他们的辛勤劳作，都充满了感染力。这本书让我明白了，有些美好的东西，是需要时间去沉淀，需要匠人去打磨的。它不仅仅是一本关于茶的书，更是一本关于人、关于土地、关于时光的书。
评分这是一本能够让你慢下来的书。在如今这个快节奏的时代，能够读到这样一本细腻、温情，且充满文化底蕴的书籍，实属难得。作者的文字就像一位老友，娓娓道来，却句句珠玑。他笔下的洞庭湖，不仅仅是一个地理概念，更是一种情感的寄托。我被书中关于碧螺春的制作工艺深深吸引，那些看似简单的采摘和炒制，背后却蕴含着无数的经验和智慧。作者用一种非常自然的方式，将这些复杂的知识融入到故事之中，让我觉得阅读的过程本身就是一种享受。我尤其欣赏书中对生活的热爱和对传统的敬畏，这种情感贯穿始终，让人感受到一种强大的生命力。读完这本书，我感觉自己对生活有了新的认识，也对那些隐藏在平凡事物中的不平凡之美有了更深的理解。
评分这种针对单类茶的全面讲述，还是能拾起并补充一些知识的。大多数内容课上都讲过，只是记忆力有限，若不经常复习一下，有些知识点还真就，给忘了，忘一干净。
评分这种针对单类茶的全面讲述，还是能拾起并补充一些知识的。大多数内容课上都讲过，只是记忆力有限，若不经常复习一下，有些知识点还真就，给忘了，忘一干净。
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