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洞庭碧螺春

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謝燮清//章無畏//湯泉 作者
上海文化
譯者
2009-5 出版日期
118 頁數
39.80元 價格
叢書系列
9787807401414 圖書編碼

洞庭碧螺春 在線電子書 圖書標籤:   碧螺春  洞庭山  湖南  洞庭  中國   


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發表於2024-11-07

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洞庭碧螺春 在線電子書 用戶評價

評分

這種針對單類茶的全麵講述,還是能拾起並補充一些知識的。大多數內容課上都講過,隻是記憶力有限,若不經常復習一下,有些知識點還真就,給忘瞭,忘一乾淨。

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洞庭碧螺春 在線電子書 著者簡介

謝燮清全國茶葉標準化技術委員會委員,推廣研究員、國傢一級評茶師,曾任江蘇省茶葉質量監督檢驗站副站長、蘇州市榮葉協會秘書長、蘇州茶廠技術副廠長。獲聯閤國技術信息促進係統中國國傢分部發明創新科技之星奬,國內貿易部優秀科技成果奬及省、市等奬。

章無畏 1937年生,高級農藝師。畢業於宜興農林學院茶葉專業。長期在江蘇蘇州吳中區《原吳縣)從事碧螺春茶技術推廣、調查研究及科研工作。參與《洞庭東西山茶樹地方品種調查》、《江蘇省三大名茶品質風格研究》、《名優茶開發》、《適製碧螺春良種茶樹品種篩選》等項目的實施。起草有關洞庭山碧螺春茶的國傢標準及江蘇省地方標準四項。任國傢碧螺春茶標準化示範區技術指導。

湯泉1956年生,高級評茶師。現任中國茶葉流通協會常務理事,全國茶葉標準化技術委員會委員、江蘇省茶葉協會副會長、江蘇省茶葉學會常務理事、蘇州市洞庭山碧螺春茶業有限公司總經理。長期從事茶葉生産、經營工作,發錶過《加強江蘇地方茶樹品種的選育和推廣工作》等茶葉專業論文多篇,參與《地理産品標誌産品——洞庭(山)碧螺春茶》國傢標準的起草和修訂。參與主持實施江蘇省農業“三項”工程《適製碧螺春良種茶樹品種篩選及綠色食品技術開發》項目,獲2008年江蘇省農業技術推廣奬。


洞庭碧螺春 在線電子書 著者簡介


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洞庭碧螺春 在線電子書 圖書描述

《洞庭碧螺春》是《中國名優茶係列叢書》之一的《洞庭碧螺春》分冊,書中具體包括瞭:采摘揀剔與加工炒製、産品分級和質量標準、碧螺春的發展、碧螺春茶藝的操作程序、“帝王賜名”說、茶聖陸羽在蘇州等內容。《洞庭碧螺春》適閤從事相關研究工作的人員參考閱讀。

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洞庭碧螺春 在線電子書 讀後感

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