《有機分析》主要介紹有機分析的基本概念、基本理論和基本知識，重點講授有機分析的方法和應用。全書共有十三章，該書的最前麵為導論，主要論述瞭有機分析的發展、研究對象及今後的發展趨勢。第一至第三章重點介紹瞭有機化閤物常規化學分析法，如物理常數的測定、有機元素定量分析及有機官能團定量分析。第四至第九章主要闡述瞭當今有機分析中重要的常用色譜分析方法，如柱色譜、氣相色譜等。第十至第十三章為波譜分析法，重點介紹瞭用於有機化閤物結構鑒定的四大波譜，如紫外光譜、紅外光譜、核磁共振波譜及質譜。每章均附有思考題與習題。
《有機分析》可作為高等農林院校生物科學、食品科學、環境科學等專業本科生或研究生教材，也可供相關專業和從事有機分析科學工作者選用和參考。
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