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张老师主编的……

最近在弄一个关于重庆的故事，想从侧面了解一下重庆汉子的性格，闲来无事翻一翻。对里面的美食很感兴趣。

采访备。

选读了部分

当做收藏

我不了解黄珂是个什么样的人，在看这本书之前我连听都没听过这个人，书的前半部分是一些栏目对黄珂本人的采访，后半部分都是一些“文化人”写的对黄珂的一些评论文章。在我看来这本是在对黄珂这样的生活方式和生活态度的评价，并不是在说一种饮食文化，而是在说一群陌生人在一...  

这本书和查建英的《八十年代访谈录》其实很像。《八十年代访谈录》是一群人文知识分子对80年代文化精神的追索、记忆与想像；这本《黄珂》表面上看是关于黄珂其人的，仔细一看，其实和黄珂这个人没多大关系，是当下的各界文化人借助黄珂这么一个人，对一种文化精神、生活方...

我不了解黄珂是个什么样的人，在看这本书之前我连听都没听过这个人，书的前半部分是一些栏目对黄珂本人的采访，后半部分都是一些“文化人”写的对黄珂的一些评论文章。在我看来这本是在对黄珂这样的生活方式和生活态度的评价，并不是在说一种饮食文化，而是在说一群陌生人在一...  

我不了解黄珂是个什么样的人，在看这本书之前我连听都没听过这个人，书的前半部分是一些栏目对黄珂本人的采访，后半部分都是一些“文化人”写的对黄珂的一些评论文章。在我看来这本是在对黄珂这样的生活方式和生活态度的评价，并不是在说一种饮食文化，而是在说一群陌生人在一...  

我不了解黄珂是个什么样的人，在看这本书之前我连听都没听过这个人，书的前半部分是一些栏目对黄珂本人的采访，后半部分都是一些“文化人”写的对黄珂的一些评论文章。在我看来这本是在对黄珂这样的生活方式和生活态度的评价，并不是在说一种饮食文化，而是在说一群陌生人在一...