微生物检测技术

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页数:214
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出版时间:2009-5
价格:24.50元
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isbn号码:9787122051912
丛书系列:
图书标签:
  • 检验
  • 微生物检测
  • 食品安全
  • 生物技术
  • 检验技术
  • 实验室技术
  • 微生物学
  • 卫生检验
  • 环境监测
  • 快速检测
  • 分子生物学
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具体描述

《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则,突出应用能力和综合素质的培养。全书共分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目,概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目,涉及培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养、接种、无菌操作、显微观察、染色、计数、菌种保藏及血清学检验等多项微生物基本技术。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目,结合微生物检验的实际,重点介绍了食品、药品、化妆品、环境等方面的微生物检测。每个项目中又包括了具体的工作任务,使教材具有较强的实用性。《微生物检测技术》可作为高职高专商检、食品、环评、生物、卫生防疫等专业的教学用书,也可作为微生物检验人员及相关人员的参考用书。

《精细化工工艺与应用》内容简介 一、本书概述与定位 《精细化工工艺与应用》是一部全面、深入探讨现代精细化工领域核心技术、前沿进展及其工业化应用的专业著作。本书旨在为化工、材料、制药、农业等相关领域的工程技术人员、科研工作者、高校师生提供一份兼具理论深度与实践指导价值的参考手册与教材。全书结构严谨,内容涵盖了从基础化学原理到复杂多相反应工程,再到特定功能性化学品的合成与纯化的完整链条。 本书摒弃了对宏观化学工业的笼统描述,而是将焦点集中于“精细”二字所蕴含的对产品结构、性能、收率和环保要求的极致追求。它不仅阐述了传统成熟工艺的优化路径,更重点剖析了近年来在绿色化学、催化技术革新以及微反应器技术等方面的突破性进展。 二、核心章节详解 本书共分为七大部分,共计二十章,内容组织遵循“基础理论—核心单元操作—关键技术—行业应用”的逻辑递进关系。 第一部分:精细化工基础与反应热力学 (第1-2章) 本部分首先界定了精细化工与大宗化学品的本质区别,重点阐述了影响精细化学品性能的关键因素,如分子结构对称性、手性、官能团分布等。随后,深入探讨了精细反应体系中的非理想热力学行为,包括相平衡计算、化学反应的吉布斯自由能分析,以及如何利用热力学数据指导反应条件的初步筛选,强调了平衡转化率的理论极限与工程实践的差距分析。 第二部分:关键反应单元操作与工程控制 (第3-5章) 本部分是全书的技术核心。详细剖析了精细化工中最为常见的反应类型及其工程实现: 1. 选择性催化反应工程: 重点分析了负载型催化剂的设计原则(如活性中心调控、孔径工程),以及如何利用动力学模型(如Langmuir-Hinshelwood模型)描述反应机理,并重点讨论了均相催化剂与非均相催化剂在传质与反应速率控制方面的差异。 2. 精细合成中的高选择性单元: 深入研究了氧化、还原、卤化、磺化等关键官能团转化反应的工业化控制。特别强调了如何通过温和试剂和精确的温度梯度控制,实现对单一产物的最大化产出,避免副反应的发生。 3. 反应器选型与优化: 对填充床反应器、流化床反应器、浆态床反应器以及新兴的微通道反应器进行了详尽的对比分析。论述了如何根据反应的放热特性、传质限制程度以及停留时间分布(RTD)曲线,选择最适宜的反应器构型,以确保产品批次间的高度一致性。 第三部分:分离、纯化与质量控制技术 (第6-8章) 精细化工产品的价值往往体现在其高纯度上。本部分系统介绍了针对高附加值化合物的深度纯化技术: 1. 高效精馏与萃取技术: 聚焦于复杂多组分体系的精馏塔设计,包括共沸物、恒沸物的处理策略。在液-液萃取方面,阐述了溶剂的选择准则,以及超临界流体萃取的工业应用潜力。 2. 结晶过程的晶型控制: 这是药物中间体和功能材料合成的关键。详细讲解了过饱和度的精确控制、成核动力学、晶体生长速率调控,以及如何通过晶种诱导实现目标晶型的定向结晶,从而控制产品的溶解度、稳定性和生物利用度。 3. 色谱分离与膜分离技术: 介绍了工业级制备色谱(如模拟移动床SMB)在手性化合物分离中的应用,并探讨了纳滤和反渗透技术在溶剂回收和废水处理中的集成方案。 第四部分:绿色化学与可持续工艺 (第9-10章) 紧跟全球化工产业发展的方向,本部分探讨了如何从源头上减少污染和提高原子经济性: 1. 原子经济性与E-因子分析: 提供了量化评估反应环境影响的工具,并指导工艺设计向高原子利用率方向发展。 2. 新型绿色溶剂与介质: 深入分析了离子液体、超临界二氧化碳、深共熔溶剂在催化反应和分离过程中的优势与挑战,以及如何实现其回收再利用。 3. 光催化与电化学合成: 介绍了利用清洁能源驱动的反应方式,特别是在温和条件下实现高选择性转化的最新进展。 第五部分:功能性高分子单体与助剂合成 (第11-13章) 本部分结合具体行业案例,展示了精细化工技术的应用深度: 1. 特种表面活性剂合成: 涵盖了非离子型、两性离子型表面活性剂的合成路线,重点讨论了亲水亲油平衡值(HLB)的精确调控。 2. 电子化学品前驱体: 介绍了用于半导体制造过程中的高纯度有机金属化合物(如ALD/CVD前驱体)的合成、超痕量金属杂质的去除技术。 3. 高性能聚合物单体: 探讨了环氧树脂固化剂、特种胺类、以及光敏树脂关键中间体的制备工艺,对聚合反应的分子量分布控制进行了深入讨论。 第六部分:过程安全与放大(Scale-Up) (第14章) 强调了从实验室走向工业化生产的关键风险点。系统介绍了反应热失控的评估方法(如绝热加速量热仪ARC),爆炸极限、燃烧特性分析,并给出了工艺放大过程中传热、传质效率下降的工程应对策略。 第七部分:前沿技术展望 (第15-16章) 展望了精细化工未来的发展方向,包括人工智能在反应条件筛选中的应用(高通量筛选与数据挖掘)、连续流化学在复杂多步合成中的集成优势,以及生物催化在构建复杂分子骨架中的不可替代性。 总结 《精细化工工艺与应用》理论与实践并重,覆盖面广而不失深度,是化工行业技术人员升级换代知识结构、优化现有生产流程、以及探索新产品开发路径的必备工具书。全书注重提供可操作的工程参数和解决方案,力求将复杂的前沿科学转化为可靠的工业生产力。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我是在一个急需快速掌握特定检测流程的压力下接触到这本书的,原以为只能囫囵吞枣地应付过去,没想到这本书的结构设置竟然如此人性化。它设置了清晰的检索系统和索引,让我可以迅速定位到我需要处理的特定菌株或特定的污染物检测流程,极大地节省了我的时间。更难得的是,它不仅告诉我们“怎么做”,还深入探讨了“为什么这么做”,比如某种试剂配比背后的生化原理。这种对底层逻辑的深挖,使得所学知识更加牢固,而不是简单的死记硬背操作步骤。书中的图解部分堪称一绝,那些复杂的流程图和结构示意图,线条清晰,层次分明,比任何PPT演示都要直观有效。对于需要高强度、高效率学习新技能的读者来说,这本书的实战指导意义是无可替代的。

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这本书给我的最大感受是其内容的广度和深度达到了一个令人赞叹的平衡点。它并没有止步于基础的实验室操作,而是将视野扩展到了生物安全、环境监测乃至食品溯源等多个交叉领域。我特别喜欢其中关于“新兴检测策略”的部分,它前瞻性地探讨了人工智能和大数据在微生物分析中的应用前景,这让我意识到,我们所学的技术并非静止不变,而是处于一个快速迭代的动态过程中。作者的专业视野非常开阔,能够将看似孤立的技术点整合到一个宏大的生物安全体系中进行阐述。这本书的文字功底也令人印象深刻,它避免了官样说教的腔调,而是用一种充满激情的口吻,引导读者去思考这些技术的社会意义和伦理责任。读完之后,我感觉自己的知识边界被极大地拓宽了,对未来微生物技术的发展充满了期待。

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老实说,我对这类专业书籍通常抱持着敬而远之的态度,总觉得晦涩难懂,充满了我无法理解的术语和公式。然而,这本关于微生物研究方法的书,却彻底颠覆了我的固有印象。它非常注重实用性,每一项技术介绍后面都紧跟着详细的步骤解析和潜在的注意事项,这对于初学者来说简直是救命稻草。我尤其欣赏它对“质量控制”部分的详尽阐述,这往往是很多书籍容易忽略的细节,但却是确保实验结果可靠性的关键。作者似乎深谙读者的困惑点,总能在最关键的地方给出最及时的提醒。阅读过程中,我感觉自己仿佛在进行一场精心策划的“沉浸式学习”,每读完一个小节,都有种“原来如此”的豁然开朗感。这本书的排版设计也十分考究,留白得当,重点突出,长时间阅读也不会感到眼睛疲劳,这无疑为提升阅读体验加分不少。

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这本书的价值,绝不仅仅停留在技术手册的层面,它更像是一部浓缩的行业发展史。它巧妙地将历史上的重大发现与现代的检测技术变革串联起来,让读者清晰地看到,我们如今所依赖的先进手段是如何一步步发展演化而来的。这种宏大的叙事视角,极大地增强了阅读的趣味性,让我对微生物学研究的严谨性和创新性有了更深层次的理解。作者在论述不同检测技术(比如基于分子生物学的方法与传统培养方法的对比)时的辩证分析尤为精彩,既肯定了新技术的优势,也没有贬低经典方法的价值,体现出一种非常成熟和客观的研究态度。对于希望从事科研工作的人来说,这本书提供了一个绝佳的参照系,教会我们如何在继承传统的基础上,勇敢地迈向创新。

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这本书简直是为我量身定制的,简直是打开了我对未知世界的一扇窗!我原本以为微生物学就是教科书里那些枯燥的细菌和病毒的图片,没想到这本书深入浅出地讲解了从基础理论到前沿应用的全过程。特别是关于新型病原体快速检测方法的那一章,逻辑清晰,图文并茂,让我这个非专业人士也能快速掌握核心概念。作者的文笔非常流畅,仿佛是一位经验丰富的导师在身旁耳提面命,毫不卖弄专业术语,而是用生动的比喻和贴近实际的案例来阐述复杂的原理。读完后,我对实验室里那些高精尖的仪器不再感到陌生,甚至跃跃欲试想去实践一番。这本书不仅仅是知识的传递,更是一种思维方式的启迪,它让我学会了如何系统地思考问题,如何从纷繁复杂的实验数据中抽丝剥茧地找到真相。我强烈推荐给所有对生命科学领域有好奇心的人,它绝对能点燃你探索未知的热情。

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