《中国旅游饭店业二十年(1986-2006)》分回顾与评论、历史文献、中国旅游饭店业协会大事记；资料与数据；标准与规范5部分。内容包括：我国旅游饭店档次评判标准研究；关于我国旅游饭店投资失控问题的思考；星级制度法律关系的特殊性；论我国饭店实施绿色营销的现状、任务和发展趋势等。
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