牛羊生产与疾病防治(省级教学改革试点专业试用教材) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:西北农林科技大学出版社

作者:薛增迪

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页数:0

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出版时间:

价格:38.5

装帧:其他

isbn号码:9787810922302

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• 畜牧学
• 兽医学
• 牛羊生产
• 疾病防治
• 教学改革
• 专业教材
• 养殖技术
• 动物科学
• 省级试点
• 农业

《牛羊生产与疾病防治》—— 畜牧业现代化与可持续发展的实践指南 本书并非一本单纯的教科书，而是深入探索牛羊产业现代化进程中，生产技术革新与疾病防控策略协同发展的一部实用性著作。它旨在为读者勾勒出现代畜牧业的蓝图，解析其核心驱动力，并揭示在追求高效益的同时，如何构建一道坚实的疾病防火墙。 一、 现代化牛羊生产的基石 本书将详细阐述现代牛羊生产体系所依赖的各项关键技术与理念。 品种选育与改良： 深入剖析国内外优良牛羊品种的特征、遗传特性及其在不同生产环境下的适应性。重点介绍科学的选育方法，包括家系测定、性能测定、基因组选择等，以提高产奶量、产肉量、繁殖率、饲料转化率及抗逆性。同时，也会探讨杂交改良在快速获取理想性状方面的应用，以及如何通过品种资源的保护与合理利用，实现生物多样性的可持续发展。 精细化饲养管理： 突破传统粗放式饲养模式，本书将聚焦于精准营养调控。详细介绍不同生长阶段、不同生理状态（如妊娠期、哺乳期、育肥期）的牛羊对营养素（能量、蛋白质、维生素、矿物质）的需求规律，并提供科学的饲料配方设计原则。内容将涵盖优质饲草料的生产与加工技术，如青贮、氨化、压片等，以及预混料、添加剂的选择与应用，旨在最大限度地发挥牛羊的生长潜力，提高生产效率。此外，还将探讨环境控制技术，如舍内温度、湿度、通风、光照等对动物福利、健康及生产性能的影响，并提供相应的调控方案。 高效繁殖技术： 深入研究牛羊的生殖生理，包括发情周期、排卵规律、受精过程等。重点介绍人工授精（AI）和胚胎移植（ET）等辅助生殖技术在提高繁殖效率、推广优良种质资源方面的应用。同时，也将探讨超声波诊断、激素调控等在繁殖管理中的作用，以及如何通过科学的配种管理，缩短生产周期，提高母畜的繁殖利用率。 科学的饲养环境与福利： 关注动物福利是现代畜牧业的重要标志。本书将探讨如何构建符合牛羊天性的饲养环境，包括合理的运动空间、舒适的垫料、清洁的饮水与采食设施。同时，也将讨论动物福利评估标准及其在生产实践中的应用，强调在追求生产效益的同时，尊重动物的生命，减少应激，提高动物健康水平。 二、 严密的疾病防控体系 疾病的发生不仅影响生产效益，更可能导致巨大的经济损失，甚至引发公共卫生危机。本书将构建一套全面、系统的疾病防控体系。 兽医公共卫生与流行病学基础： 建立对兽医公共卫生基本概念的认识，理解人畜共患病的重要性及其传播途径。深入学习流行病学基本原理，包括疾病的定义、病因、易感因素、传播方式、发病规律以及控制措施。掌握疾病监测、疫情分析与风险评估的方法，为制定有效的防控策略奠定理论基础。 常见牛羊疾病的诊断与防治： 详细介绍牛羊体内外寄生虫病、细菌性疾病、病毒性疾病、代谢性疾病、营养性疾病以及传染性疾病的病原学、流行病学、临床症状、病理变化。重点在于提供准确的诊断方法，包括临床检查、实验室诊断（如血常规、生化、病原分离鉴定、血清学检测等）。针对不同疾病，本书将提供详细的治疗方案，包括药物选择、剂量、用法、疗程，以及非药物疗法和支持疗法。 疫苗接种与免疫策略： 深入阐述疫苗的作用原理，不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗等）的特点与应用。提供科学的疫苗接种程序，包括免疫对象、免疫剂量、接种途径、免疫周期等，以及如何根据不同地区、不同养殖场疫情特点制定个性化的免疫方案。强调疫苗免疫效果的评估与监测，以及疫苗接种在预防和控制疫病传播中的关键作用。 生物安全体系的构建与管理： 生物安全是防止疫病传入、扩散和传播的根本。本书将详细解析生物安全的核心要素，包括人员管理（健康检查、消毒、隔离）、物料管理（饲料、饮水、垫料的采购与消毒）、车辆管理（进场消毒、人员分流）、动物隔离（新进动物的隔离观察与检测）、场区消毒（定期与随时消毒）、病死畜处理（无害化处理）等。提供具体的操作指南和管理制度，帮助养殖场建立一套严密的生物安全屏障。 兽药的合理使用与管理： 强调兽药的合理使用是保障动物健康、食品安全和环境保护的重要环节。详细介绍各类兽药的作用机制、适应症、禁忌症、副作用及毒性。提供科学的用药原则，如按需用药、对症用药、联合用药、休药期管理等。同时，也将关注兽药残留的检测与控制，以及抗菌药物耐药性的产生与应对策略，引导读者树立正确的兽药使用观。 疫情监测与预警系统： 介绍建立有效的疫情监测网络和预警系统的必要性与方法。包括常规的临床症状观察、实验室检测、疫情报告制度，以及利用大数据、物联网等新技术提升监测预警的智能化水平。强调早期发现、早期诊断、早期报告、早期处置在控制疫情蔓延中的决定性作用。 三、 融合与创新：通向可持续发展之路 本书并非孤立地看待生产与疾病防治，而是强调两者之间的内在联系与融合。 生产性能与健康水平的协同提升： 阐述健康是高效生产的前提。例如，科学的营养管理和良好的饲养环境能够增强动物的免疫力，降低疾病的发生率，从而保障生产性能的稳定发挥。反之，疾病的发生会严重影响动物的生长速度、繁殖能力和产品品质。 绿色、环保与可持续发展理念： 探讨如何在牛羊生产过程中，减少对环境的污染，例如废弃物资源化利用（如沼气工程、有机肥生产），减少化学品的使用，发展生态饲养模式。同时，也将关注动物福利在可持续发展中的地位，以及如何通过技术创新，实现经济效益、社会效益和环境效益的协调统一。 现代畜牧业面临的挑战与未来展望： 结合当前畜牧业发展的新趋势，如智能化养殖、精准饲养、疫病快速诊断与分子生物学应用等，对未来的牛羊产业发展进行展望。探讨如何应对全球化背景下的市场竞争、贸易壁垒以及消费者对食品安全与健康日益增长的需求。 总而言之，《牛羊生产与疾病防治》是一本集理论指导、技术实践、管理经验于一体的综合性著作。它不仅为相关专业的师生提供了坚实的学习基础，也为广大畜牧从业者、技术推广人员以及关心牛羊产业发展的各界人士，提供了一扇了解现代牛羊产业全貌的窗口，指明了通往高效、健康、可持续发展的道路。

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这本书的文字风格，可以说是融合了学术的严谨与田园的亲切。我发现它在阐述复杂生理过程时，经常会穿插一些小故事或者历史典故，这使得原本可能让人昏昏欲睡的章节变得生动有趣。比如，在讲解反刍动物瘤胃微生物群落结构时，作者并没有直接抛出复杂的微生物分类表，而是讲述了人类对发酵过程认知演变的历史，一下子就拉近了读者和知识的距离。这种娓娓道来的讲述方式，极大地降低了学习的心理门槛。此外，插图和图表的质量也值得称赞，它们并非简单地装饰页面，而是经过精心设计的教学辅助工具。很多复杂的解剖结构图和疾病病理图，细节清晰，标注明确，甚至连一些在实际操作中容易混淆的部位，都通过对比图的方式进行了区分。这对于自学或者需要快速查阅的读者来说，是莫大的福音。它真正做到了“授人以渔”，不仅告诉你是什么，更告诉你为什么是这样，以及如何通过自己的观察去验证和学习。

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说实话，第一次拿到这套教材时，我有点担心它作为“省级教学改革试点专业试用教材”的身份，会不会过于侧重理论的创新而牺牲了基础知识的扎实程度。毕竟，教学改革有时会带来一些不成熟的尝试。但阅读下来，我的疑虑完全打消了。它在夯实传统理论基础的同时，确实融入了许多前沿的视角和方法论。例如，书中对于遗传改良和生产性能评估的部分，不再满足于传统的BLUP模型介绍，而是非常前瞻性地引入了基因组选择（Genomic Selection）的基本原理和应用前景，虽然讲解得相对深入，但作者用非常形象的比喻，使得即便是对统计遗传学不太熟悉的读者也能把握其精髓。更值得称赞的是，它对“标准化”的理解非常深刻。这里的标准化，不仅指操作流程的规范化，更指向了数据采集、记录和分析的标准化。书中提供了大量关于如何建立电子化管理系统、如何进行经济效益分析的案例和模板，这极大地提升了教材的“可操作性”和“未来适应性”。它不仅仅是在教我们如何“养牛养羊”，更是在教我们如何“管理一个现代化的畜牧企业”。

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这本厚重的书，拿到手里就感觉分量十足，封面设计朴实无华，一看就知道是那种务实型的教材。我原本对畜牧兽医类的书籍期望不高，总觉得内容会比较枯燥，无非是教科书式的理论堆砌。然而，当我翻开前几页时，才发现自己错了。这本书的叙事方式非常巧妙，它没有一开始就陷入晦涩难懂的专业术语中，而是从一个更宏观的角度切入，讲述了现代畜牧业的发展脉络和面临的挑战。作者似乎非常了解基层工作者的实际需求，行文间充满了对实际生产中常见问题的关注。比如，它在讨论饲料营养配方时，不仅仅是给出了一堆化学公式，而是结合了不同地区、不同季节的原料可获得性和经济性来进行分析，这一点对于我们这种资源有限的养殖户来说，简直是雪中送炭。书中对一些传统养殖技术与现代生物技术相结合的探讨，也让人耳目一新，它没有盲目推崇高大上的高科技，而是强调在现有条件下如何优化效率，提升效益。整本书的结构布局非常清晰，章节之间的逻辑衔接自然流畅，读起来一点也不费劲，仿佛一位经验丰富的老专家在手把手地带你入门，那种亲切感和实用性，是其他许多同类书籍所不具备的。

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从整体来看，这本教材最打动我的地方，在于它对“人”的培养的关注。很多技术书籍只关注了动物本身，却忽略了操作者的技能和理念。然而，这本《牛羊生产与疾病防治》却非常强调“人机工程学”和“操作者的职业素养”。比如，在讨论围产期管理时，它详细描述了如何识别母畜发情、临产的细微体征变化，并重点强调了值班人员的连续性观察和心理素质的重要性。书中反复提及，再先进的设备和再完美的方案，都需要训练有素、责任心强的人来执行。这种对一线技术人员的尊重和赋能，使得教材充满了人文关怀。读完之后，我感觉自己不仅仅是学到了一堆技术知识，更像是完成了一次职业价值观的重塑。它让人深刻认识到，养殖业绝不是简单的体力劳动，而是一门需要科学知识、工程思维和人文关怀的综合性艺术。这本书无疑为我们这批从业者提供了一个非常坚实、全面且富有远见的学习平台。

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这本书给我的震撼，主要来自于它对疾病防治体系构建的深度剖析。我过去看的很多教材，往往是把疾病当作一个个孤立的知识点来讲解——这个病怎么治、那个病用什么药，缺乏系统性。而这本教材则完全不同，它开篇就构建了一个完整的、动态的“生物安全屏障”概念，将环境控制、免疫规划、消毒隔离、人员管理等多个维度无缝地编织在一起。书中对于如何建立和维护一个可持续、低成本的防疫体系的论述，尤其令人信服。我特别欣赏它在探讨具体病原微生物时的态度，不是简单地罗列症状，而是深入剖析了病原在宿主、环境中的传播链条和变异规律，这使得我们在实际操作中，能够从源头上阻断传染的可能，而不是仅仅停留在“头痛医头、脚痛医脚”的阶段。此外，关于抗生素合理使用的章节，简直是教科书级别的示范。它没有一味地提倡“不用”，而是非常审慎地讨论了在何种情况下必须使用，以及如何选择最恰当的药物和剂量，并强调了休药期的严格执行，这种对畜牧业长期健康发展的责任感，贯穿了全书的每一个细节。

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