《飯店度假村康樂服務》以適應中等職業學校飯店專業的教學為目的，側重於飯店度假村康樂服務基本知識的學習和操作技能的運用，並在提高中等職業學校學生的綜閤素質、職業能力和操作技巧等方麵，突齣規範性和操作性的特點，對康體、健身、休閑、養生、娛樂和戶外活動等基本知識，進行瞭係統的介紹，增加瞭來自飯店度假村康樂服務第一綫的寫真案例，以及職業能力測試和模擬訓練題，是一本融知識性、科學性、實用性、前沿性、規範性和操作性為一體的實用教材。
《飯店度假村康樂服務》可作為中等職業學校飯店專業及相關專業的教材和教學參考書，亦可供飯店從業人員崗位培訓選用。
《飯店度假村康樂服務》配有教學指南、電子教案和習題答案，詳見前言。
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