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煙草香原科
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謝劍平 編 作者
譯者
2009-5 出版日期
511 頁數
98.00元 價格
叢書系列
9787122055125 圖書編碼

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發表於2024-11-26

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煙草香原科 在線電子書 著者簡介

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煙草香原科 在線電子書 圖書描述

《煙草香原科》包括天然香料和閤成香料兩部分，共收錄瞭168種天然香料和834種閤成香料的資料，內容廣泛、信息量大。天然香料的內容包括CAS編號、類彆、中英文名稱、中英文彆名、物理性質（酸值、相對密度、摺射率）、溶解性、製備提取方法（包括天然存在）、性質特徵描述（外觀性狀和主要成分）、用途與用量、産地和管理狀況等。閤成香料化閤物的內容包括CAS編號、BRN編號、類彆、中英文名稱、中英文彆名、結構式、分子式、分子量、物理性質（熔點、沸點、相對密度、摺射率）、溶解性、天然存在、製備方法、香味性質特徵描述、用途與用量和管理狀況等。書稿中有關各種香原料在煙草中用途、轉移行為和濾嘴截留能力的資料內容基本上是鄭州煙草研究院香精香料研究室多年研究工作的經驗總結，對煙草調香具有重要的參考價值。

該書適閤煙草行業技術人員參考，也可供日化、食品等行業技術人員參考使用。

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