《菇粮时代:说菌菇话健康》讲述了:菌菇与人的关系越来越密切，现代食物结构中，不能没有菌菇，人类的健康长寿，也不能缺少菌菇。从这个意义上说，这确实是一个“菇粮时代”，要知道更多的菌菇营养和保健的功效，菌菇的烹调和选择的方法，让我们一同进入本书。
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