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遊び尽くし 豆腐づくり勘どころ
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木谷 富雄 作者
創森社
译者
1997-5 出版日期
111 页数
JPY 1300 价格
単行本
丛书系列
9784883400379 图书编码

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发表于2025-01-14

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遊び尽くし 豆腐づくり勘どころ 在线电子书 图书描述

安全でおいしい、日本一の豆腐を自分の手で作ってみませんか。家庭で少量作るときにも絶対失敗しない方法を、ていねいに解説。豆腐だけでなく、おからと豆乳のおいしい食べ方、油揚げ、厚揚げの作り方も紹介。〈ソフトカバー〉

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