雞尾酒的異想世界

雞尾酒的異想世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:楓書坊文化出版社
作者:北村聰
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2007
价格:NT$ 320元
装帧:平裝
isbn号码:9789866944550
丛书系列:
图书标签:
  • 鸡尾酒
  • 调酒
  • 饮品
  • 美食
  • 生活方式
  • 酒吧
  • 派对
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  • 创意
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具体描述

◎日本亞馬遜書店讀者評價五顆星

在瓶瓶罐罐的酒種中,進而調配出千百種的組合,其多變已到了目眩神迷的程度,卻是雞尾酒最有趣,也是最有魅力之處。

本書將任何調酒師都想挑戰的經典雞尾酒,以及筆者多年來擔任調酒師,所累積而成的經驗作為基礎,進而獨創出的私房雞尾酒,加以彙整成冊。

無論什麼時光,什麼樣場合都能和他人一起共享的各式口味色彩氣氛的飲品。

若能從像繁星般多到數不盡的雞尾酒種中,邂逅到自己心愛的雞尾酒,那份難能可貴的幸福真叫人難以言喻……。

星空下的低语:一窥炼金术士的秘密 本书并非关于那些摇曳生姿、色彩斑斓的混合饮品,亦非关于那些充满异国情调的酒吧文化。它是一部深入探索人类精神深处、追溯古代智慧与现代科学交汇的史诗。我们邀请您,放下手中的酒杯,跟随一位隐秘的炼金术士,穿越时空的迷雾,进入一个由符号、元素与哲学交织而成的神秘领域。 第一部分:尘世的熔炉——元素的低语 我们的旅程始于对“物质”最本源的理解。这不是现代化学中冰冷的元素周期表,而是古代哲学家们眼中“土、水、气、火”四种基本力量的运作。我们将探究,为何那些看似简单的物质——硫磺的火焰、水银的流动、食盐的结晶——在古代的坩埚中被赋予了超越其物理属性的深刻意义。 书中的核心章节聚焦于“转化”的概念。炼金术士们毕生追求的“点金石”,与其说是制造黄金的催化剂,不如说是一种精神上的升华。我们详细考察了不同历史时期,从亚历山大港的赫尔墨斯学派到中世纪欧洲的隐修会,他们如何运用草药、矿物和复杂的蒸馏技术,试图模拟宇宙创生的过程。 例如,我们将细致描述一种被称为“大功”(Magnum Opus)的炼金流程:从“尼格雷多”(Nigredo,黑化)阶段的分解与腐败,到“阿尔贝多”(Albedo,白化)阶段的净化与洗涤,直至最终的“鲁贝多”(Rubedo,红化),象征着精神与物质的完美结合。这些阶段不仅是化学反应的描述,更是个体灵魂面对内在阴影、寻求觉醒的隐喻。我们将引用大量古籍中的晦涩图解,尝试还原那些失传的、对温度、时间与容器形状的精确要求。 第二部分:符号的迷宫——宇宙的映射 炼金术士的实验室,与其说是一个进行化学实验的场所,不如说是一个微缩的宇宙模型。本书的第二部分将深入解析那些充斥于炼金文献中的符号系统。这些符号,是古代天文学、占星学与哲学思想的混合体。 我们着重分析了行星与金属之间的对应关系:太阳与黄金、月亮与白银、火星与铁,以及金星与铜。这种对应并非武断,它根植于一种“共鸣”的信念——即天体运行的韵律支配着地球上物质的性质与变化。通过对中世纪手稿的细致比对,我们揭示了这些符号是如何被用来加密知识,防止其落入“不配拥有者”手中,同时也是炼金术士与自然进行“对话”的语言。 一个重要的篇幅将留给炼金术士们对“人格化”的运用。在他们的叙述中,酸液是“龙”,碱液是“蛇”,而最终的产物则常常被描绘成“长着翅膀的人”或“双头之鹰”。这些形象的背后,隐藏着对内在心理冲突的投射与整合。本书将首次尝试从荣格心理学的视角,结合历史文献,剖析这些意象如何反映了人类集体潜意识中对完美自我的追求。 第三部分:草药的智慧与生命的奥秘 虽然本书的核心不是关于调酒,但它不可避免地触及了“生命的精华”——炼金术士相信,通过恰当的提纯,可以从自然界中最平凡的物质中提取出具有疗愈作用的“至高精华”(Arcanum)。 我们将详尽介绍古代医药学中,炼金术士如何利用蒸馏技术来制造“酊剂”和“灵药”。这不是简单的草药浸泡,而是一个高度仪式化的过程,旨在隔离植物中“精气”的部分。例如,他们如何从特定植物中提取被认为能延缓衰老的“第一精粹”。我们考证了欧洲中世纪的“灵药师”(Paracelsus的学生群体)在毒理学和剂量学上的开创性工作,尽管他们的出发点是神秘主义,但其严谨的观察方法,在一定程度上预示了现代药理学的诞生。 书中的一章专门探讨了“容器”的选择。为什么必须使用石英、特定黏土烧制的坩埚,而非普通的金属器皿?这涉及到炼金术中对“纯净性”的执着——容器本身被视为实验的一部分,它必须能够承受并引导“宇宙能量”的流动。 第四部分:隐秘社团与失落的传统 本书的最后部分,我们将目光投向那些在历史阴影中活动的社团。炼金术并非孤立的实践,它深深植根于特定的文化与政治土壤中。我们追踪了圣殿骑士团、共济会等组织对炼金术遗产的继承与改造。 我们特别关注了文艺复兴时期,炼金术如何从隐秘的地下室走向宫廷。一些国王和贵族如何资助炼金术士,并非全然为了黄金,而是为了寻求“永恒的知识”和“统治的秘诀”。书中引用了大量的宫廷信函与秘密档案,揭示了这些实践者如何在政治的漩涡中周旋,以及他们如何将炼金术的哲学应用于国家管理与战争策略。 这本书最终指向一个核心主题:真正的“炼金术”,是关于如何将混沌转化为秩序,将卑微转化为高贵,无论是在物质世界,还是在人的心灵之中。它是一部关于耐心、观察、以及对世界深层结构永不满足的好奇心的颂歌。阅读它,你将体验到一场智力上的深刻冒险,理解那些在历史长河中,那些追求极致完美的思想家们所留下的,复杂而迷人的思想遗产。

作者简介

北村 聰

曾任丸內飯店飲料部經理兼調酒師主任,及銀座老舖「JBA BAR SUZUKI」的酒保主任。

曾於東京都雞尾酒競賽中,連續獲得3年的優勝,並在山多利雞尾酒競賽中連獲2年最高獎,在全國調酒吧雞尾酒競賽中也連獲3年金牌獎等。憑著敏銳味覺創作出獨創性雞尾酒,並以卓越的調酒師技能,於1997年開「BAR洋酒博物館」。同時受聘為(NPO法人)職業調酒師機構的副主席。並榮獲2004年全國泡盛雞尾酒競賽的沖繩縣知事優勝獎等。

目录信息

读后感

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用户评价

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如果用一个词来形容这本书的阅读体验,我会选择“酣畅淋漓”。故事情节的推进速度把握得恰到好处,张弛有度,从一开始的铺陈到中段的层层深入,再到最后的高潮爆发,整个过程都让人欲罢不能。最难得的是,即便剧情复杂,人物关系错综复杂,作者依然能保持叙事的清晰度,没有丝毫的混乱感。我必须赞扬一下作者对于角色塑造的功力,每一个主要人物都立体得让人心疼或敬佩,他们都有着自己无法言说的灰色地带,真实得让人感到恐惧。我常常会因为某个角色的抉择而感到揪心,这种强烈的代入感,是许多同类作品所欠缺的。而且,这本书的结尾处理得极其高明,它没有试图给出一个圆满的句号,而是留下了一个充满回味和想象空间的开放式结局,让我合上书后,依然沉浸在那个世界里,久久不能抽离。

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这本摄影集简直是视觉的盛宴!每一页都仿佛打开了一个全新的次元,色彩的运用大胆而精准,光影的捕捉细腻入微。我尤其欣赏作者对于不同材质和纹理的呈现,比如那些带着冷峻金属光泽的物件,和旁边柔软丝绸的对比,那种触感几乎要穿透纸面。它不仅仅是记录了某个场景或物件,更像是在讲述一个关于“形式美学”的哲学故事。翻阅时,我常常会停下来,仔细琢磨构图的精妙之处,那些看似随意的摆放,实则蕴含着深思熟虑的平衡与不平衡。这本书的装帧设计也十分考究,厚重的纸张和哑光处理,让每一张照片的质感都得到了极大的提升。对于任何热爱摄影艺术,或者仅仅是寻求视觉冲击力的朋友来说,这本画册都是一个不容错过的收藏品。它激发了我重新审视日常生活中那些被忽略的美丽瞬间的欲望,那种强烈的代入感,让我感觉自己也参与了光影的舞蹈。

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对于那些致力于提升自我修养、渴望在专业领域取得突破的朋友们,这本书无疑是一剂强效的“精神补剂”。它并非提供速成的秘诀,而是提供了一套更为扎实、更具长远眼光的底层逻辑。作者深入浅出地解析了行业内的核心驱动力,那些被大众忽略的、隐藏在表象之下的运作规则,被他一一拆解并清晰地呈现出来。我尤其欣赏他对“系统性思维”的强调,他教会我如何跳出单一事件的局限,去观察整个生态链条的相互作用。书中的案例分析详实而具有代表性,作者没有停留在理论层面,而是结合了大量的实战经验,使得每一条原则都具有极强的可操作性。读完之后,我感觉自己的思维框架被重新搭建了一遍,看待问题的方式更加宏观和具有前瞻性,绝对是一本值得反复研读的案头工具书。

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这是一部非常具有时代精神的作品,它敏锐地捕捉到了我们这个时代最深层的焦虑与躁动。作者的笔触冷峻而富有洞察力,他毫不留情地解剖了当下社会中那些光鲜亮丽背后的空心化趋势。它探讨的主题宏大而又贴近个体经验,比如身份的碎片化、意义的消解,这些都是我们日常生活中会隐约感受到的,却难以言说的东西。作者用极富节奏感的散文笔法,构建了一个既疏离又亲密的叙事空间,让你仿佛站在历史的转角,冷眼旁观着一切的发生。这本书的价值在于它的“反思性”,它不提供安慰剂,而是提供了一面清晰的镜子,让你直视这个时代的复杂性与矛盾性。对于那些不满足于肤浅娱乐,渴望从文本中挖掘深层社会意义的读者来说,这绝对是今年最值得一读的深度之作。

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读完这本书,我有一种强烈的感受:作者的文字功力,完全配得上他那卓越的叙事视角。这并非一本枯燥的理论分析,而是充满生命力的观察手记。他笔下的世界是流动的、充满变数的,每一个微小的社会现象,都被他用一种近乎诗意的语言剥开了内在的肌理。我特别喜欢他探讨人与空间关系的那几章,那种对城市脉络的细致描摹,让我仿佛置身于一个巨大的、呼吸着的有机体之中。他的用词非常讲究,避免了陈词滥调,总能找到一个新颖的角度来描述一个老生常谈的话题。举例来说,他描述“等待”这个状态时,用到的词语组合,其精确度和情感张力,让我久久不能忘怀。这本书更像是与一位博学而又真诚的朋友进行了一场深度对话,他没有给我标准答案,而是提出了更有趣的问题,引导我进行更深层次的思考。

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