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周子欽作者

楊桃文化事業有限公司

譯者

2007 出版日期

40 頁數

NT$ 125 價格

平裝

叢書系列

9789866939167 圖書編碼

進補最愛麻油雞在線電子書圖書標籤: 食譜料理颱灣養生

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發表於2024-11-26

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進補最愛麻油雞在線電子書用戶評價

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進補最愛麻油雞在線電子書著者簡介

周子欽

六年級前段班的周子欽老師，已經擁有許多教學經驗及業界經驗，曾任職於中國青年服務社的中餐班教師、五股社會大學中餐班教師、蘭馨婦女會中餐班教師，他那精湛的廚藝及認真的教學，教齣許多齣色的學生。在業界，他參與過颱灣每年在世貿中心所舉辦的中華美食展，豐富的職場經驗，再加上他逗趣的教學風格，在學生心中樹立瞭一個好老師的形象。在料理的過程中，對於食材的衛生與新鮮把關相當嚴格，因此作齣的料理都是既衛生又美味。著有「古早味滷肉飯」、「招牌活魚30吃」、「簡單好吃的三杯料理」、「自助餐最受歡迎的40道菜」、「每天都要吃蔬菜」等書。

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進補最愛麻油雞在線電子書圖書描述

最溫暖人心的滋味

相信大傢都知道食補勝於藥補的道理，如今又是寒鼕時令季節，常常手腳冰冷不聽使喚嗎？推薦暖呼呼的麻油雞是第一首選，相信大眾對可以補身、又能暖胃的進補料理相當有需求，而本書20道飄香麻油料理，是補氣養生最佳選擇，隻要善用麻油、老薑、米酒，就能作齣香氣十足進補料理，不論鼕季進補，或是手腳冰冷驅寒意，還是坐月子調理，都非常適閤喔！針對的對象非常廣大，趁著寒鼕好好款待自己吧！麻油料理最吸引人之處，就在於「一傢烹煮、多傢飄香」，如此香氣撲鼻、令人食指大動的氣味，都要歸功於用黑麻油搭配老薑片爆炒的神奇魔力，再添加酒水一起烹煮齣濃而不嗆的湯頭，這看似高深的學問，其實一點都不睏難喔，簡單照著作，即可成就齣一道道進補良方的麻油料理。

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