《養生勝過醫生:我葷我素皆長壽》從百姓的眼光齣發，從生活的感悟起步，博采眾長、深人淺齣地講解瞭養生之道，其中重點講解瞭人們應該如何健康閤理飲食，書中不僅告訴你應該怎麼做，而且簡明扼要地說明瞭為什麼這樣做，讓你明明白白飲食，健健康康生活。書中最後一部分還用極其科普通俗的語言講解瞭人體正常的生理解剖知識。《養生勝過醫生:我葷我素皆長壽》的另一大特點是配瞭大量有趣的卡通圖，對正文進行瞭生動活潑的注解，使人耳目一新。《養生勝過醫生:我葷我素皆長壽》適閤所有愛好養生的廣大群眾閱讀。
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