《化工單元操作技術》是根據高職高專化工技術類專業高技能、高素質人纔培養目標的要求編寫的。遵循國傢職業標準與生産崗位需求相結閤的原則，圍繞高等職業教育的基本特徵和職業教育的特點，突齣職業技能，強調化工單元操作與設備維護。《化工單元操作技術》內容包括：緒論、流體輸送操作技術、沉降與過濾操作技術、傳熱操作技術、蒸發操作技術、蒸餾操作技術、吸收操作技術、吸附操作技術、萃取操作技術、乾燥操作技術、膜分離技術。在內容安排上，通過化工單元操作過程的典型案例，重點介紹其應用、生産原理、設備結構、操作方法及設備使用維護。
《化工單元操作技術》可作為高等職業教育化工類及相關專業（化工、石油、生物、製藥、輕紡、食品、環保、冶金、材料等）教材，也可作為相關企業的培訓教材以及供從事化工生産和管理的工程技術人員參考。
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