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保健食品研發與製作
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作者
譯者
2009-8 出版日期
195 頁數
32.00元 價格
叢書系列
9787509128343 圖書編碼

保健食品研發與製作 在線電子書 圖書標籤: 保健   

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發表於2024-11-27

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保健食品研發與製作 在線電子書 著者簡介

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保健食品研發與製作 在線電子書 圖書描述

編者從食品與健康的角度，詳細介紹瞭許多具有調節生理節律、預防疾病和促進康復等保健食品的製備技術、常用製劑和食品來源。每種製備技術都列舉多個實例，《保健食品研發與製作》突齣實用性和可操作性，適閤從事食品製劑人員參考閱讀，也可供（中）藥學專業的學生做選修課教材使用。

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保健食品研發與製作 在線電子書 讀後感

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