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鸡翅总汇
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简体网页||繁体网页
梁燕 作者
化学工业
译者
2009-8 出版日期
89 页数
18.00元 价格
丛书系列
9787122054494 图书编码

鸡翅总汇 在线电子书 图书标签: 美食   

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发表于2024-11-05

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鸡翅总汇 在线电子书 图书描述

《鸡翅总汇》内容包括：大部分人都吃过鸡翅，鸡翅是鸡身上不可或缺的美食部分。鸡翅肉质软滑，制作简易，烹调方法蒸、煮、炸、酿……丰富多彩，滋味无穷，令人垂涎三尺。鸡翅主要由三部分组成：“鸡翅根”、“鸡翅中”和“鸡翅尖”，聪明的商人将其分拆独立售卖。在烹制过程中，“鸡翅中”更容易掌握火候，入口更为方便，而“鸡翅根”及“鸡翅尖”也各有支持者。

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