序言
編者的話
一、辣(甜)椒的特性與棚室栽培
(一) 辣(甜)椒的形態特徵
1．根
2．莖
3．葉
4．花
5．果實
(二) 對環境條件的要求
1．溫度
2．光照
3．水分
4．土壤
5．肥料

二、茬口安排與品種選擇
(一) 茬口安排
(二) 甜椒品種
1．冀研12
2．冀研13
3．冀研5號
4．冀研6號
5．冀研10號
6．冀研28
7．中椒7號
8．甜雜3號
9．紅英達
10．紅羅丹
11．世紀紅
12．索菲婭
(三) 辣椒品種
1．冀研7號
2．冀研19
3．湘研1號
4．湘研2號
5．碩源3號
6．冀星7號
(四) 彩色甜椒品種
1．皇冠椒
2．辛普生
3．紫星椒
4．奶油椒
5．紅燈籠
6．方舟
7．紅蘇珊
8．黃太妃
9．黃貴人
10．美夢(BY-3)
11．朗奇
12．白公主
13．紫貴人
14．桔西亞
15．多米
(五) 購買辣(甜)椒品種應注意的問題
1．根據棚室的類型、種植模式選擇適宜的品種21
2．根據管理水平選擇優質、高産、抗性強的品種
3．根據當地市場銷售渠道和價格優勢選擇品種

三、辣(甜)椒育苗關鍵技術
(一) 培育壯苗的意義
(二) 壯苗標準
(三) 育苗設施
(四) 育苗方式
1．常規育苗(地畦育苗)
2．營養鉢育苗
3．營養塊育苗
4．穴盤工廠化育苗
(五) 營養土配製
1．營養鉢育苗土的配製
2．穴盤育苗基質的配製
(六) 苗床土消毒
1．藥劑噴淋
2．拌藥土
(七) 育苗器具消毒
(八) 種子消毒
(九) 催芽
(十) 播種
(十一) 播種至齣苗期容易發生的問題
1．床土闆結
2．不齣苗
3．齣苗不整齊
4．幼苗頂殼齣土(子葉戴帽)
(十二) 苗期管理
1．溫度
2．光照
3．水分
4．施肥
5．防止徒長
(十三) 定植前的秧苗鍛煉
1．低溫鍛煉
2．控製澆水
3．蹲苗

四、辣(甜)椒棚室栽培
(一) 辣(甜)椒鼕春茬棚室栽培
1．選用適宜品種
2．因地製宜確定播期
3．適時定植，提早上市搶占淡季市場
4．定植後的管理
(二) 辣(甜)椒鞦鼕茬棚室栽培
1．選用適宜品種
2．鞦延後育苗
3．定植
4．田間管理
(三) 舂提前辣(甜)椒大棚栽培
1．施足底肥，平衡施肥
2．提早扣棚，適時定植
3．定植後的田間管理
(四) 塑料大棚鞦延後辣(甜)椒栽培
(五) 整枝打權
(六) 及時采收
(七) 災害性天氣管理
1．鼕季連陰冷天氣
2．雨雪天氣
3．大風天氣

五、棚室辣(甜)椒主要病害與救治
猝倒病
疫病
灰黴病
病毒病
炭疽病
白粉病
菌核病
瘡痂病
綫蟲病

六、棚室辣(甜)椒生理性病害與救治
日灼病
黃化
缺鈣癥(臍腐病)
筋腐病

七、棚室辣(甜)椒蟲害與防治
白粉虱、蚜蟲
茶黃蟎、紅蜘蛛

八、棚室辣(甜)椒不同茬口病害防治大處方(整體防治處方)及棚室消毒滅菌操作步驟
春提前棚室辣(甜)椒一生病害防治大處方(3～6月)
鞦延後大棚辣(甜)椒一生病害防治大處方(7～10月)
越鼕辣(甜)椒一生病害防治大處方(11～5月)
保護地地膜辣(甜)椒一生病害防治大處方(4～9月)
種子包衣防病處方
苗床營養土藥劑處理配方
營養鉢育苗土配方
穴盤育苗土配方
懶漢灌根防治棚室蚜蟲、白粉虱藥劑配方
高溫悶棚處理土壤操作步驟
生物氮反應堆土壤處理滅菌殺綫蟲操作步驟
九、辣(甜)椒病蟲害周年防治曆
十、農藥商品名與通用名對照錶
· · · · · · (收起)