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飯店管理概論
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
楊慧 作者
譯者
2009-1 出版日期
180 頁數
20.80元 價格
叢書系列
9787811148732 圖書編碼

飯店管理概論 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-09

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飯店管理概論 在線電子書 著者簡介

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飯店管理概論 在線電子書 圖書描述

《職業教育飯店服務與管理專業係列教材•飯店管理概論》介紹：

作為旅遊中等職業院校飯店管理專業的一門專業主乾課程，飯店管理是一門綜閤實踐性較強的學科，與營銷學、旅遊經濟學、餐飲管理、前廳客房管理等課程有著相當緊密的聯係。

《飯店管理概論》的編寫突齣瞭專業化、標準化和實用性的特點，內容包括瞭飯店客房部運行的整個流程及管理要點、管理方法，有較強的實用性和操作性。

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