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嚴選食材
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永瀨正人 作者
瑞昇文化事業股份有限公司
蔣佳珈 译者
2007 出版日期
112 页数
NT$ 400 价格
平裝
丛书系列
9789575267216 图书编码

嚴選食材 在线电子书 图书标签: 料理   

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发表于2024-11-08

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嚴選食材 在线电子书 著者简介

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嚴選食材 在线电子书 图书描述

一本饕客激賞，達人驚豔的料理書。

本書共分兩部分：

最受歡迎的生魚片料理！

創意生魚片料理！

嚴選日本25家廣受好評名店的生魚片料理，以及最創新的生魚片料理，是專家提升水準、激發創作靈感的最佳參考書。本書運用最奢華的食材、獨一無二的造型、充滿創意的料理方式、難以忘懷的新鮮口感，帶來視覺震撼與味蕾衝擊的雙重享受，絕對讓你大呼過癮！

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