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嚴選食材
☆☆☆☆☆
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永瀨正人 作者
瑞昇文化事業股份有限公司
蔣佳珈 譯者
2007 出版日期
112 頁數
NT$ 400 價格
平裝
叢書系列
9789575267216 圖書編碼

嚴選食材 在線電子書 圖書標籤: 料理   

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發表於2024-11-29

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嚴選食材 在線電子書 用戶評價

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嚴選食材 在線電子書 著者簡介

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嚴選食材 在線電子書 圖書描述

一本饕客激賞，達人驚豔的料理書。

本書共分兩部分：

最受歡迎的生魚片料理！

創意生魚片料理！

嚴選日本25傢廣受好評名店的生魚片料理，以及最創新的生魚片料理，是專傢提升水準、激發創作靈感的最佳參考書。本書運用最奢華的食材、獨一無二的造型、充滿創意的料理方式、難以忘懷的新鮮口感，帶來視覺震撼與味蕾衝擊的雙重享受，絕對讓你大呼過癮！

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嚴選食材 在線電子書 讀後感

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