吃出健康海鮮

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出版者:出版菊文化事業有限公司
作者:女子營養大學
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2001
价格:108.00元
装帧:平装
isbn号码:9789570452068
丛书系列:
图书标签:
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一般人都知道魚能有效的降低膽固醇、促進新陳代謝、預防老化、對抗中老年人擔心的成人病....等優點,對身體很有幫助,但是要如何吃才能吃得健康又均衡?本書介紹39種各式海鮮152道簡單美味料理法「吃出健康海鮮」將39種海鮮詳細介紹,包括:如何保存才能保持鮮度及營養、每一種海鮮3?5種的料理變化、最健康美味的搭配菜單、做法,更仔細的將蛋白質、熱量、鹽份、脂肪....等營養成分標示清楚,連每一種海鮮處理後的廢棄比例都為您計算考慮到了,保證能藉由這本書吃出健康與美味的海鮮。

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