具体描述
香草的魅力不僅僅是栽培，在生活上也有益。欣賞其生長的姿態，被香味療癒，在料理上活用──，只要有一盆，就可能讓你每天受惠更多。
茶或料理、美容等，何不在生活中的各種場面來活用香草看看？自家栽培的香草能讓你享受飲茶時間或擺上餐桌。不使用農藥生長繁茂的香草，讓人能安心吃下肚。在放鬆的一刻，香草必能演出更美妙的時光。
HERB TEA（香草茶）
香草茶把新鮮與乾燥的分開使用
自古以來做為民俗療法之一在歐洲廣泛使用的香草茶，姑且不論其效能，通透的顏色或濃郁的香味、令人安舒的風味都很受歡迎。香草茶大致可分為新鮮與乾燥。利用生葉的香草茶，能品嘗清爽的風味與香氣，而乾燥的香草，以濃郁的味道與效能為魅力所在。香草茶不僅能使身體感到美味，連心都能變得舒暢，因此建議在平日的飲茶時間活用看看。
作者简介
小黑晃
1952年日本群馬縣生。千葉大學園藝學部畢業。在株式會社MIYOSHI擔任首席研究員。在約3,000㎡大的PERENIAL GARDEN（宿根草花園）每天與植物對話，繼續研究宿根草的種類或栽培方法。做為宿根草研究專家，在電視或雜誌廣泛介紹所有植物的魅力。因接觸植物，才能對新手淺顯易懂仔細的解說而大獲好評。
目录信息
读后感
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用户评价
总而言之，我购买这本书的初衷是希望能获得一套系统化的、可操作的香草种植指南，能够从零开始构建一个高效且美丽的“自然香草園”。但这本书给我的感受是，它更像是一本“香草哲学导论”，探讨的是植物的“存在意义”和“精神价值”，而非具体的“种植技术”和“养护策略”。我愿意承认，它的文学价值是存在的，文字流畅，情感饱满，能在一瞬间将你拉入一种田园诗般的梦境。然而，现实是，我的香草需要浇水，我的土壤需要改良，我的盆栽需要换盆，而这些最基本的需求，在这本书里找不到明确的答案。我更倾向于将这本书归类为“园艺爱好者的高级读物”或者“植物美学鉴赏”，而非一本面向大众、指导实践的工具书。对于初学者来说，它会带来挫败感，因为它描绘的成功太过轻松，而读者在实践中必然会遇到的那些棘手的、琐碎的、不浪漫的现实问题，它却选择性地略过了。下次我需要园艺知识时，我恐怕得去寻找那些更注重“硬核”技术细节的书籍了。
评分如果说这本书有什么优点，那就是它成功地营造了一种氛围。当你翻开它的时候，能闻到一股淡淡的、想象中的泥土和青草混合的味道。作者的文字功底毋庸置疑，那些描述香草如何与四季更迭共舞的段落，确实能让人短暂地脱离现实的喧嚣，进入一种慢节奏的想象空间。但这种“沉浸感”的代价是实用性的彻底缺失。举个例子，关于“香草的储存与干燥”那一章，这是我非常看重的部分，毕竟我希望能在丰收时储存一些用于冬季的调味或泡茶。书中提到要“顺应自然的阴干法则”，并且要避免任何人工热源的干扰。这听起来很美，但具体来说，我应该选择一个湿度多少的房间？干燥过程中需要偶尔翻动吗？有没有什么迹象表明香草已经完全干燥，可以安全地密封储存了？关于这些“干燥的细节”，这本书完全避而不谈，仿佛香草会自动、完美地完成干燥过程一样。这让我感觉，作者可能真的生活在一个完全不受现代生活干扰的环境中，他所描述的“自然”，对于我们普通人来说，太过理想化，甚至有些不负责任。
评分这本书，说实话，拿到手的时候，我还有点小小的期待，毕竟书名听起来就挺田园牧歌的，想象着能学到不少关于如何在家附近的小角落里开辟出一片绿意盎然的小天地。我一直对园艺抱有模糊的热情，但总觉得专业书籍太晦涩，而市面上那些轻飘飘的“心灵鸡汤式”园艺书又缺乏实操性。我本以为这本《自然香草園》能在这两者之间找到一个完美的平衡点，提供一些既有科学依据又易于上手的种植指南。然而，当我翻开前几页时，我的心情就开始慢慢冷却。它并没有如我所愿地详细介绍不同土壤的配比、光照需求，或者特定香草如何应对本地的极端天气。相反，它似乎更侧重于一种哲学层面的探讨，大量的篇幅被用来描述作者与自然的“精神链接”，以及香草在古代药理学和民间传说中的象征意义。这部分内容，虽然文字优美，富有诗意，但对于一个渴望知道“我该什么时候播种？”或“这种虫害我该怎么处理？”的实际操作者来说，简直是牛饮对水的期待，结果却只得到了一杯淡淡的花草茶。它更像是一部散文集，而非一本实用的园艺手册。我对那些冗长的历史典故感到不耐烦，真正关心的那些技术细节，却寥寥数语带过，让人抓耳挠腮，感觉作者似乎在刻意回避那些“俗气”的、需要动手实践的部分。
评分这本书的排版和设计确实没得说，封面素雅，纸张质感也很好，拿在手里感觉挺有分量的，也符合它散发的某种“高冷”气质。但是，内容上的支撑力，实在是不够。我尝试着跟着书中的指引去种植几种基础香草，比如罗勒和薄荷。关于罗勒的描述，充斥着意大利菜肴的诱人想象，以及它在罗马帝国时期的地位，但对于如何防止罗勒“徒长”——就是茎干徒长而叶片稀疏——这个室内种植者最头疼的问题，却几乎没有提及有效的修剪技巧。薄荷的部分就更不用说了，它干脆把薄荷的侵略性描述成一种“生命力旺盛的象征”，然后就轻描淡写地建议“最好盆栽种植”。这简直是废话！如果我不知道薄荷会泛滥，我还会去买它吗？这本书仿佛预设了一个读者背景：一个已经拥有完美花园，并且对植物学已有基础认知的人，他们需要的只是锦上添花的哲学思考和艺术化的描述。对于我们这些连播种深度都可能搞错的新手来说，这本书更像是一本装饰品，而不是工具书。我期待的是一个清晰的“路线图”，它却提供了一幅充满诗意的“地图”，但地图上最重要的坐标点，却被留白了。
评分读完大半，我有一种强烈的被误导感，这根本不是一本关于“如何建立和维护一个香草园”的书，它更像是一本精美的植物图鉴，只不过插图的质量平平，而且描述的内容总是在绕圈子。我特别关注了关于“病虫害防治”那一章节，希望能找到一些针对常见蚜虫或白粉病的自然疗法，毕竟书名打的是“自然”二字，我期待的是醋水、辣椒水或者有益昆虫的引入策略。结果呢？那部分内容短得可怜，而且提供的建议极其笼统，诸如“保持植物健康，自然会抵抗病害”之类的陈词滥调，这对于正面临一场蚜虫危机的园丁来说，简直是天大的笑话。我更想知道的是，当虫害已经发生时，具体应该用什么比例的肥皂水喷洒？喷洒的频率是多少？什么时候是喷洒的最佳时机？这些具体的、可量化的信息，全都不见踪影。相反，作者花了大量的篇幅去描述采摘香草时的“仪式感”，强调必须在月圆之夜或特定的节气进行，这种浪漫化的处理，对于我这种需要给盆栽浇水、修剪的“打工人”来说，显得过于虚无缥缈，缺乏落地性。这本书似乎更适合那些在山间隐居，有大把时间进行冥想和仪式操作的“隐士”，而不是居住在城市公寓里，只有几盆香草聊以慰藉的普通爱好者。
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