具体描述
『スイーツデコリーナ』樹脂粘土や軽量粘土で作るキュートなスイーツ雑貨。自宅で出来る簡単レシピ、全65点収録。
身の回りの道具を利用して楽しく作るマカロン、アイスクリーム、ソフトクリーム、シュークリーム、チョコレート、クッキー(チェッカー・ロック・チョコチップ・うずまき等)、ロールケーキ、シリコンを使ったホイップクリームの口金別、絞り方指南や絵の具を使うことでの色あせを否定した専門的な色づけの方法など。グレイス、コスモス、ハーティークレイでのレシピを、わかりやすい写真で、同時進行で展開しています。 作ったスイーツパーツで小物にデコったり、アクセサリーにしたり、作品集としてもめちゃめちゃカワイイ一冊です
作者简介
鈴山 キナコ
福岡県出身。あんみつ屋「ちもと」の長女として生まれる。北九州デザイナー学院で、造形の基礎や色彩学を学ぶ。現在は本業である作家(別名)の傍ら、デコ電師としても、ひそかに活動の拠点を広げている
目录信息
读后感
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用户评价
这本《魔法料理师的秘密食谱》简直是烘焙爱好者的福音！作者以一种近乎诗意的语言，描绘了食材之间微妙的化学反应和温度带来的奇妙变化。我尤其喜欢其中关于“时间”在烘焙中扮演角色的那几章，书中详尽地阐述了如何通过精准控制发酵时间和烘烤时长，来激发面团内部最深层的风味潜力。比如，书中对法式长棍面包（Baguette）的描述，不仅仅是罗列配方，更像是在讲述一个关于耐心与自然力量的故事。作者提到，好的法棍表皮的酥脆度，是面团在高温蒸汽中经历了一场“热力学的舞蹈”的结果。书中的插图并非简单的步骤图，而是充满了艺术感的黑白速写，极大地提升了阅读体验。阅读这本书的过程中，我仿佛站在一位经验丰富的大师身边，他不仅教会我如何操作，更教会我如何去“感受”面团的生命力。全书的排版设计也十分考究，留白恰到好处，让人在学习制作复杂甜点时，心灵也能得到片刻的宁静。尽管有些高级技巧需要反复尝试，但作者总能用鼓励的笔触引导读者，让人充满继续探索的欲望。
评分《时间尽头的花园：被遗忘的古老农耕智慧》这本书，对我来说，更像是一次精神上的“断舍离”。我原本以为会读到很多关于现代有机农业的新技术，结果却大相径庭。作者将叙事焦点完全放在了中世纪和文艺复兴时期欧洲某些隐修会如何利用天文历法和本土物种，建立起具有自我循环能力的微生态系统。书中对“伴生种植法”（Companion Planting）的描述极为细致，并非简单的“哪两种植物种在一起好”，而是阐述了它们之间通过土壤微生物群落的竞争与合作，如何实现营养的动态平衡。例如，书中详细描述了如何通过种植特定的豆科植物来“固定”空气中的氮，并将其转化为可被邻近谷物吸收的形态，整个过程被描绘得如同一部精密的自然机器的运作。阅读过程中，我多次停下来思考，现代农业的效率是以牺牲这种内在的生态智慧为代价的吗？书中虽然没有提供可以直接套用的现代操作指南，但它提供了宝贵的思维框架，让我重新审视我后院那几畦菜地的潜力。
评分不得不说，《迷雾之中的导航：远古航海家的天文定向术》这本书的写作风格极其独特，充满了探险文学的浪漫主义色彩，读起来完全不像是一本技术手册。作者将焦点放在了那些没有指南针的时代，船只如何依靠天体运动来确定航向。书中对北极星在不同纬度下位置变化（地平线上的升起和落下）的描述，简直是充满画面感的散文诗。最让我着迷的是关于“月亮导航”的那一章，作者复述了波利尼西亚水手如何通过感知月光投射在海面上的特定角度变化，来判断自身的侧向漂移。书中引用了大量失传已久的航海日志片段，这些零散的记录被作者巧妙地编织成一个宏大的历史叙事，让人仿佛身处一艘在无垠大海上颠簸的独木舟上。虽然我不是专业的海洋学家，但这本书成功地激起了我对宇宙尺度下人类智慧的敬畏感。它的价值在于唤醒了人们对纯粹观察力和直觉力的记忆。
评分《光影雕塑与空间对话：现代建筑中的材料张力》这本书，对于我这种对建筑美学有兴趣的非专业人士来说，阅读体验是一次充满挑战但极其丰厚的旅程。作者的关注点非常尖锐，几乎没有提及建筑的实用功能或历史背景，而是完全聚焦于“材料”本身在特定光照条件下的物理表现。例如，书中有一整章专门分析了巴西利亚大教堂拱顶混凝土表面的纹理，是如何在正午强光下产生锐利的阴影边缘，而在黄昏时分，这些阴影又如何柔化，使建筑体块看起来仿佛悬浮在空气中。作者的文字极其精确，使用了很多关于折射率、漫反射和结构应力的术语，使得阅读过程需要高度的专注力。我特别喜欢书中对比了两种不同石材——花岗岩与板岩——在同一光源下，视觉重量感差异的详尽分析。这本书迫使我跳出“好看”或“不好看”的简单判断，转而思考材料的内在语言与光线之间的复杂互动，是本非常硬核的视觉理论读物。
评分我花了整整一个周末沉浸在《星尘下的炼金术：饮品调制艺术》这本书中，简直被作者对细节的痴迷程度所折服。这本书的重点似乎完全不在于那些流行的鸡尾酒配方，而在于对“基酒的灵魂”的深度挖掘。作者用近乎科学家的严谨态度，拆解了杜松子酒中不同植物的芳香分子如何在高纯度酒精中萃取和融合。让我印象深刻的是关于“水质与冰晶结构”的章节，书中详细对比了蒸馏水、天然泉水和反渗透水对威士忌口感产生的细微差异，甚至配有显微镜下的冰晶照片作为佐证。这已经超出了普通调酒师的范畴，更像是一本分子料理与感官科学的交叉研究报告。虽然有些地方的化学术语稍微晦涩，需要查阅一些背景知识，但这恰恰是本书的魅力所在——它挑战了读者的知识边界。我尝试了书中推荐的，用低温慢煮萃取特定香草的浸泡液，效果惊人，那种层次丰富的口感，是在标准流程下无法达到的。这本书非常适合那些渴望将调酒提升到哲学高度的专业人士。
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