《淡水虾标准化生产技术》在编写过程中，严格贯彻了国家对水产养殖技术、投人品、产品等方面的有关法规文件精神和国家标准及部分地方标准，以生产无公害、绿色水产品为目标，编写了各种淡水虾类的标准化生产技术。主要养殖品种包括青虾、罗氏沼虾、刀额新对虾、克氏螯虾、红螯螯虾以及南美白对虾等。主要内容包括生物学常识、苗种繁殖技术、商品虾养殖技术以及虾场建设、饲料配制、加工运输等。
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