《淡水蝦標準化生産技術》在編寫過程中，嚴格貫徹瞭國傢對水産養殖技術、投人品、産品等方麵的有關法規文件精神和國傢標準及部分地方標準，以生産無公害、綠色水産品為目標，編寫瞭各種淡水蝦類的標準化生産技術。主要養殖品種包括青蝦、羅氏沼蝦、刀額新對蝦、剋氏螯蝦、紅螯螯蝦以及南美白對蝦等。主要內容包括生物學常識、苗種繁殖技術、商品蝦養殖技術以及蝦場建設、飼料配製、加工運輸等。
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