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Texas Monthly On . . . 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Texas Monthly (COR)/ Smith, Evan (INT) 作者

University of Texas Press

譯者

2008-04-15 出版日期

226 頁數

USD 24.95 價格

Paperback

叢書系列

9780292718449 圖書編碼

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發表於2024-12-25

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Texas Monthly On . . . 在線電子書圖書描述

From reviews of the newest, hippest restaurants in cities across Texas to stories about the comfort foods we all love, Texans have long relied on "Texas Monthly" to dish up some of the best writing about food in the Lone Star state. This anthology brings together twenty-eight classic articles about food in Texas and the culture that surrounds it - markets that purvey exotic and traditional foods, well-known chefs, tributes to the cooks and cookbooks of days gone by, and even a feature on how to open a restaurant. Many of the articles are by Patricia Sharpe, Texas Monthly's longtime restaurant critic and winner of the James Beard Journalism Award for "Magazine Feature Writing without Recipes". Joining her are "Texas Monthly" editor Evan Smith and contributors Gary Cartwright, Jordan MacKay, Skip Hollandsworth, Pamela Colloff, Anne Dingus, Suzy Banks, Joe Nick Patoski, and Prudence Mackintosh.

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