Still Smokin' 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Cookshack 作者

譯者

2004-5 出版日期

152 頁數

$ 18.02 價格

叢書系列

9780762419036 圖書編碼

Still Smokin' 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-19

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Still Smokin' 在線電子書用戶評價

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Still Smokin' 在線電子書著者簡介

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Still Smokin' 在線電子書圖書描述

Here's another delectable compilation of original recipes from Cookshack, one of the biggest names in authentic pit barbecue and natural wood smoked foods. This comprehensive volume, featuring 180 recipes, offers such classics "Q" dishes as Cured Hickory-Smoked Baby Back Ribs, Jack Daniels Brisket, and Pork Tenderloin Deluxe, plus a panoply of savory sauces, rubs, salsas, and salads. Still Smokin' also includes Mesquite-Smoked Goat Cheese Shrimp, Savory Smoked Mozzarella and Tomato Cheese Cake, Charred Vegetable Gratin, and many other innovative recipes. With temperature charts, a guide to flavorful woods, and useful tips for effective food smoking, this is an essential book for any aficionado of live-fire cooking.

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