Cooking in Porcelain

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出版者:
作者:Agranoff, Raquel B.
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:
价格:$ 10.11
装帧:
isbn号码:9781558671409
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 瓷器
  • 食谱
  • 美食
  • 厨房
  • 家居
  • 生活方式
  • 中国烹饪
  • 餐具
  • 创意料理
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具体描述

Porcelain goes from freezer or refrigerator to oven or hot broiler to table. Here are special recipes by a proven culinary expert.

《炊烟与瓷韵:餐桌上的时光故事》 这是一本关于美食、器物和生活美学的书。它并非详尽的食谱大全,也不是器物图鉴的冰冷罗列,而是在细致描摹日常烹饪的场景中,串联起关于食物、器皿,以及它们所承载的那些温情脉脉的生活片断。当你翻开这本书,就像推开了一扇尘封的记忆之门,也如同漫步在一家充满故事的古董店,每一页都弥漫着食物的香气和陶瓷的温润。 书中,我们首先会走进厨房,感受那份最真实的生活脉搏。清晨的阳光穿过窗户,在灶台的金属光泽上跳跃。一声轻柔的“咔啦”,鸡蛋滑入温热的锅中,绽放出金黄的生命力。作者用细腻的笔触勾勒出烹饪的每一个瞬间:从洗菜时水珠在指尖滑落的触感,到食材在锅中翻炒时发出的悦耳声响,再到香料在空气中渐渐散开的馥郁芬芳。这些文字不仅仅是在记录一道菜的诞生,更是在捕捉一种生活状态,一种人与食物之间最质朴的对话。 我们不会找到复杂的技巧指导,取而代之的是那些早已融入骨髓的家常智慧。比如,如何用最寻常的食材,调出最动人的滋味;如何在匆忙的生活中,为自己和家人准备一顿有温度的餐食;如何在平凡的烹饪过程中,发现属于自己的那份小确幸。作者分享的,并非高不可攀的厨艺秘诀,而是那些关于“吃”这件事最核心的理解:食物的本味,烹饪的乐趣,以及分享的喜悦。它鼓励我们放慢脚步,用心去感受食材的鲜美,去体验烹饪的创造性,去品味每一口食物带来的满足感。 而在这烟火气息浓郁的厨房之外,这本书还将目光投向了那些承载着食物,也承载着故事的器皿。它们是餐桌上的无声主角,是连接食物与品尝者之间的桥梁。书中会描绘各种形态各异的瓷器:可能是粗犷朴拙的土陶碗,盛装着热气腾腾的炖菜,散发出温暖的生活气息;也可能是线条流畅、釉色温润的青花瓷盘,精心摆放着精致的点心,诉说着优雅的仪式感;还可能是一只带有岁月痕迹的古旧杯盏,在指尖的摩挲下,仿佛能听见往昔的低语。 这些器皿并非仅仅是物质的存在,它们被赋予了更深层的含义。它们是手工艺人智慧的结晶,是时代变迁的见证,更是家族传承的信物。在作者的笔下,每一件器皿都有自己的故事:一块来自窑址的碎片,可能承载着一段失落的制瓷工艺;一个古老的餐盘,可能曾见证过家族几代人的重要时刻;一只素雅的茶杯,可能与主人无数个安静的下午茶时光相伴。这些器皿,与食物一同,共同构筑了餐桌上的风景,也丰富了我们的生活体验。 书的叙述风格是舒缓而富有诗意的。它如同一次缓慢的行走,让你在字里行间感受到宁静与美好。作者善于运用比喻和联想,将抽象的情感具象化,让读者在阅读过程中产生强烈的共鸣。例如,在描写一道蒸菜时,可能会将蒸汽比作飘渺的云,将食材的比喻成蕴藏着秘密的宝藏;在描绘一件釉面开片的瓷器时,可能会将其比作时光在物体上留下的印记,诉说着它的成长与变迁。这种充满想象力的表达,使得阅读体验更加丰富和立体。 本书也触及了“慢生活”的理念,但并非刻意提倡,而是自然流露。在现代社会快节奏的冲击下,人们常常忽略了生活中的细节与美感。这本书就像一股清流,引导读者重新审视自己的生活方式,找回被遗忘的慢时光。它鼓励人们在忙碌之余,为自己留出一些可以安放灵魂的时刻:用心去准备一顿饭,用欣赏的眼光去看待餐桌上的器皿,去品味食物带来的纯粹快乐,去感受与家人朋友围坐在一起的温馨。 故事性也是本书的一大亮点。作者并非枯燥地罗列信息,而是通过一个个小故事,串联起食物、器皿与生活之间的千丝万缕的联系。这些故事可能来自于作者自己的经历,也可能来自于她对周围人的观察,或者是从历史的尘埃中挖掘出来的片段。这些故事充满了人情味,让读者在品味美食、欣赏器皿的同时,也能感受到人与人之间的情感连接,以及生活中那些细微而动人的情感波动。 例如,可能会有一章讲述一个古老的家族,如何世代传承着一套独特的餐具,以及这套餐具在家族的每一次重要庆典中扮演的角色;又或许会描绘一个年轻的创业者,如何从一件看似普通的瓷碗中获得灵感,最终创立了自己的事业;也可能是一个关于乡愁的故事,通过一道家乡的菜肴和儿时记忆中的老碗,勾勒出对故土的深深眷恋。这些故事,让书本的内容更加生动,也更容易触动读者的内心深处。 本书的文字风格是质朴而又充满温度的。它没有华丽的辞藻,也没有故弄玄虚的技巧,一切都回归到最本真的表达。但正是这种质朴,让文字更具力量,更能触及人心。字里行间流淌着的是作者对生活的热爱,对美食的尊重,以及对美的追求。这种真诚的态度,使得读者在阅读时,能够感受到一种被理解的温暖,仿佛与一位志同道合的朋友在进行一场深入的交流。 《炊烟与瓷韵:餐桌上的时光故事》所展现的,是一种更为成熟和深刻的生活态度。它不再仅仅关注“吃什么”或者“用什么”,而是更深入地探讨“如何吃”,以及“如何感受”。它鼓励我们去发掘食物的灵魂,去体会器皿的温度,去沉淀生活的痕迹,最终在平凡的餐桌上,找到属于自己的那份宁静与诗意。这本书,是送给所有热爱生活、追求美好的人们的一份礼物,它会让你在阅读的过程中,重新点燃对生活的热情,并在不经意间,发现生活之美无处不在。它是一次关于味蕾、关于眼睛、更关于心灵的旅行,一次让你在炊烟袅袅中,感受瓷器温润,在时光流转中,品味生活真谛的旅行。

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