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小菜王
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
黄丽 作者
译者
2009-8 出版日期
344 页数
68.00元 价格
丛书系列
9787510009167 图书编码

小菜王 在线电子书 图书标签: 美食  送朋友很好  2015   

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发表于2024-11-08

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小菜王 在线电子书 用户评价

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做得很精致，里面的图片也很精美，送人老好

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粤菜大全，会做能买材料的话就是粤菜大师了，不过比较简略

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小菜王 在线电子书 图书描述

《小菜王》内容简介：港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。

《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

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