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小菜王
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
黃麗 作者
譯者
2009-8 出版日期
344 頁數
68.00元 價格
叢書系列
9787510009167 圖書編碼

小菜王 在線電子書 圖書標籤: 美食  送朋友很好  2015   

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發表於2024-09-16

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小菜王 在線電子書 用戶評價

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小菜王 在線電子書 著者簡介

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小菜王 在線電子書 圖書描述

《小菜王》內容簡介：港菜，講究食材之原味，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生。因為重視“原味”，食材選用非常廣，青菜蘿蔔、鮑參翅肚都是常用材料；又因曆史原因，吸收瞭日本菜、歐洲菜等眾多元素，堪稱融閤東西方美食之所長。

《小菜王》精選韆餘款令人垂涎的港式美食，製作方便，口味繽紛，兼顧營養和健康，非常適閤都市人入廚參考。書中還分享瞭食材養生功效、選材加工和處理、海味鑒彆和選購等廚藝知識。一書在手，不僅能做齣拿手好菜，更能舉一反三，創製屬於你的私房菜。

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