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鉄の胃袋中国漫遊
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
石毛直道 作者
平凡社
译者
1996 出版日期
0 页数
0 价格
丛书系列
9784582761764 图书编码

鉄の胃袋中国漫遊 在线电子书 图书标签: 石毛直道  美食  旅行  人类学  中国菜   

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发表于2025-06-05

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鉄の胃袋中国漫遊 在线电子书 图书描述

上海、鎮江、揚州、南京、重慶、済南、広州…強靱な胃袋にものをいわせて大中国を食べ尽くす。

市場を巡り、露店・屋台でつまみ、庶民の食卓に連なってとどめは名菜のフルコース。

食の第一人者が堪能した、驚異の中国「食」紀行。

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