上海、鎮江、揚州、南京、重慶、済南、広州…強靱な胃袋にものをいわせて大中国を食べ尽くす。
市場を巡り、露店・屋台でつまみ、庶民の食卓に連なってとどめは名菜のフルコース。
食の第一人者が堪能した、驚異の中国「食」紀行。
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比较罕见的改革开放初期对中国食物的田野调查 而且还是外国人视角 君生我未生我生君已老（你谁
评分比较罕见的改革开放初期对中国食物的田野调查 而且还是外国人视角 君生我未生我生君已老（你谁
评分比较罕见的改革开放初期对中国食物的田野调查 而且还是外国人视角 君生我未生我生君已老（你谁
评分非常……文化人类学。= =
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