生物化学复习指南暨习题解析

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页数:222
译者:
出版时间:2009-8
价格:26.50元
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isbn号码:9787811178449
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  • 生物化学
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具体描述

为了加深读者对重点和难点内容的理解,提高恰当分析考题、准确回答考题的能力,我们将过去两年统考的出题倾向融汇于《生物化学复习指南暨习题解析(第3版)》,新编了大量选择题,保留了问答题、实验题以及综合分析题,并附有答案或答案要点。《生物化学复习指南暨习题解析(第3版)》共有15章,其中第一~第八章为刘国琴编写,第九~第十五章为杨海莲编写。

该书编写的着眼点是帮助读者理清思路,使您能快速、系统地掌握生物化学的基本知识和基本理论。在编写过程中,我们参考多部国内外《生物化学》教材,结合自己多年的教学经验,针对考生在生物化学考试中存在的普遍问题,采用了章节简图概括和要点内容总结的方式,并运用了大量图表,旨在加强生物化学知识的内在联系,使重点突出,难点简化,使读者在系统复习生物化学教材的基础上,通过《生物化学复习指南暨习题解析(第3版)》的辅导,能够开阔思路,对生物化学基本知识融会贯通,在生物化学课程考试或研究生入学考试中“以不变应万变”。

该书在对生物化学知识的分析、总结中,为加强读者的复习效果,用下划线或“文字加重”突出了知识点;为提高“选择题”的正确率,对大量易混淆的 “名词”进行了对比分析;为方便生物学专业学生的复习和非生物学专业考生知识面的拓展,我们编写了一些难度稍大的考题,以加注 “*”的形式给予区分。

生命的化学:探索分子世界的奥秘 生物化学,这门连接生命科学与化学的学科,正如其名,研究的是生命体内的化学过程。它剥开生命的层层外衣,深入到最微观的分子层面,揭示构成生命的物质基础以及它们如何协同作用,维持着生命体的运行、生长、发育乃至繁衍。这本书,将带你踏上一场探索生命化学奥秘的旅程,从最基本的分子单元出发,层层递进,最终理解生命活动的宏伟蓝图。 第一章:生命的基本构建模块——氨基酸与蛋白质 生命体中最重要、最不可或缺的分子之一便是蛋白质。它们是生命活动的执行者,承担着从结构支撑、催化反应到信号传递、物质运输等几乎所有生命功能。而构成蛋白质的基石,则是形态各异、性质多样的氨基酸。 本章我们将首先深入剖析氨基酸的结构。氨基酸是一个普遍的化学骨架,包含一个中心碳原子(α-碳),连接着一个氨基(-NH2)、一个羧基(-COOH)、一个氢原子(-H)以及一个独特的侧链基团(R基)。正是这个R基团的千变万化,赋予了20种标准氨基酸各自独特的理化性质,如疏水性、亲水性、酸碱性、带电性等。我们将详细介绍每种氨基酸的结构特征、分类及其在蛋白质中的作用。 接着,我们将聚焦于氨基酸如何通过肽键连接形成多肽链。肽键的形成是脱水缩合反应,它将氨基酸分子串联起来,构建出具有特定序列的线性多肽。然而,蛋白质的功能并非仅限于其一级序列(氨基酸的排列顺序)。蛋白质的功能与其三维结构息息相关,而三维结构的形成则依赖于多条肽链之间的相互作用,以及同一条肽链内部不同区域的折叠。 我们将系统地阐述蛋白质的四级结构:一级结构(氨基酸序列)、二级结构(α-螺旋和β-折叠)、三级结构(由各种非共价键和二硫键维持的整体三维折叠),以及四级结构(多个多肽链亚基的组装)。理解这些结构层次,是理解蛋白质功能的基础。我们将探讨影响蛋白质折叠的因素,以及蛋白质错误折叠可能导致的疾病。 最后,本章将探讨蛋白质的功能多样性。从酶催化到抗体防御,从激素调控到肌肉收缩,我们将列举一些典型的蛋白质,阐述它们是如何通过其独特的结构实现其功能的。酶作为生命活动最重要的催化剂,其高效性和特异性将是重点讲解的内容。 第二章:生命的遗传物质——核酸与遗传信息的传递 如果说蛋白质是生命的执行者,那么核酸便是生命的管理者和信息传递者。DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)是两种主要的核酸,它们以其独特的化学结构,储存、复制和传递着生命体的遗传信息。 本章我们将从核苷酸的结构入手。核苷酸是核酸的基本单元,它由三部分组成:一个五碳糖(DNA是脱氧核糖,RNA是核糖)、一个含氮碱基(腺嘌呤A、鸟嘌呤G、胞嘧啶C、胸腺嘧啶T(DNA中)或尿嘧啶U(RNA中))以及一个或多个磷酸基团。我们将详细介绍这些组成部分的化学结构以及它们如何连接形成核苷酸。 接着,我们将重点解析DNA的分子结构。DNA是一种双螺旋结构,两条反向平行的多核苷酸链通过碱基之间的氢键连接,形成一个稳定的螺旋。碱基配对原则(A与T配对,G与C配对)是DNA双螺旋结构得以稳定的关键,也是DNA复制和遗传信息准确传递的基础。我们将深入探讨DNA的复制机制,以及DNA在细胞周期中的重要作用。 RNA虽然在结构上与DNA有相似之处,但其功能却更加多样。我们将介绍三种主要的RNA类型:mRNA(信使RNA)、tRNA(转运RNA)和rRNA(核糖体RNA),并阐述它们在蛋白质合成过程中的不同角色。mRNA携带DNA的遗传信息到核糖体,tRNA负责将氨基酸运送到核糖体,rRNA则是核糖体的组成成分,参与蛋白质的组装。 本章还将触及基因表达的调控。遗传信息的传递并非一成不变,而是受到精妙的调控。我们将介绍转录和翻译这两个核心过程,以及它们是如何将DNA的遗传密码转化为功能性蛋白质的。同时,我们将简要介绍一些基因表达调控的机制,解释为何不同的细胞会表现出不同的功能,尽管它们拥有相同的DNA。 第三章:生命的能量货币——糖类与能量代谢 生命活动的进行离不开能量的供应,而糖类则是生命体最主要的能量来源之一。它们不仅提供能量,还参与构成细胞结构,并在信号传导中发挥作用。 本章将首先介绍糖类的结构和分类。我们从最简单的单糖(如葡萄糖、果糖)出发,了解它们的单环和开链结构。接着,我们将讨论由单糖连接而成的二糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如淀粉、糖原、纤维素)。我们将重点关注多糖的结构差异以及它们的功能,例如淀粉和糖原作为能量储存形式,而纤维素作为植物细胞壁的重要组成部分。 接下来,我们将深入探讨糖类的代谢过程,特别是葡萄糖的代谢。我们将详细解析糖酵解途径,这是细胞在无氧或有氧条件下获取能量的关键步骤,将一分子葡萄糖分解为两分子丙酮酸,并产生少量ATP。 对于需要氧气的细胞,丙酮酸将进入线粒体,参与更高级的能量代谢途径。我们将详细介绍三羧酸循环(也称为柠檬酸循环),在这个循环中,丙酮酸经过一系列反应,最终被完全氧化,产生大量的电子载体(NADH和FADH2)。 最后,我们将重点讲解氧化磷酸化,这是细胞产生ATP的主要途径。电子传递链上的电子沿着一系列蛋白质复合物传递,释放的能量用于泵送质子,建立质子梯度。质子通过ATP合酶的驱动,合成大量的ATP。我们将揭示这个能量转换过程的精妙之处,以及它如何为生命活动提供源源不断的动力。 第四章:生命的组成基石与功能分子——脂质 脂质,是一类在水中溶解度低,但在有机溶剂中溶解度高的生物分子。它们在生命体中扮演着至关重要的角色,包括构成细胞膜、储存能量、信号传导以及保温绝缘等。 本章我们将首先介绍脂质的种类。我们将从最简单的脂肪(甘油三酯)开始,了解它们是如何由甘油和脂肪酸酯化而成的,以及它们作为能量储存的效率。接着,我们将讨论磷脂和鞘脂,它们是构成细胞膜双层结构的主要成分。我们将分析它们的分子结构,特别是其两亲性(同时具有亲水和疏水部分)是如何促使它们在水环境中自发形成脂质双层的。 我们将深入探讨细胞膜的结构与功能。细胞膜不仅是细胞的物理屏障,更是一个动态的、半透性的结构,通过其选择性渗透控制物质的进出。我们将介绍膜蛋白的功能,它们在物质运输、信号识别和细胞通讯中发挥着不可替代的作用。 此外,本章还将介绍类固醇,这类脂质具有独特的环状结构,如胆固醇,它是动物细胞膜的重要成分,也是合成多种激素(如性激素、皮质醇)的前体。我们将探讨类固醇激素在生理调节中的重要性。 最后,我们将简要介绍一些其他重要的脂质,如脂肪酸的代谢,以及脂溶性维生素(A、D、E、K)的生理功能。 第五章:生命活动的催化引擎——酶 酶是生物催化剂,它们能够极大地加速生物体内的化学反应速率,而自身在反应前后并不被消耗。几乎所有的生命活动都离不开酶的参与,它们是生命活动的“引擎”。 本章我们将从酶的本质出发,阐述酶的大部分是蛋白质,少数是RNA(核酶)。我们将重点讲解酶的催化机制。酶具有高度的特异性,能够识别并作用于特定的底物分子。这种特异性源于酶分子上的活性部位,活性部位的形状和化学性质与底物高度匹配,形成“锁与钥匙”或“诱导契合”模型。 我们将深入探讨影响酶活性的因素,包括温度、pH值、底物浓度以及抑制剂和激活剂。我们将解释为什么过高或过低的温度和pH值都会导致酶活性下降甚至失活,以及它们如何通过改变酶的构象来影响催化效率。 本章还将介绍酶促反应动力学,特别是米氏方程,它描述了酶促反应速率与底物浓度之间的关系。我们将解释Vmax(最大反应速率)和Km(半数最大反应速率时的底物浓度)这两个重要参数的意义。 此外,我们将讨论酶的调节机制,这是生命体精妙调控自身代谢的重要方式。我们将介绍变构调节、共价修饰以及酶原激活等机制,解释它们是如何在不同生理条件下激活或抑制特定酶的活性,从而调控生命活动的进程。 第六章:生命信息的交流与传递——信号分子与信号转导 生命体是一个高度有序的系统,细胞之间需要进行有效的沟通和信息传递,以协调各项生理活动。信号分子与信号转导系统便是实现这一功能的关键。 本章我们将首先介绍信号分子的种类,包括激素、神经递质、生长因子等。我们将分析它们的化学性质,以及它们是如何由信号细胞产生,并通过血液循环、组织液或突触间隙传递到靶细胞的。 接着,我们将重点阐述信号转导途径。当信号分子与靶细胞膜上的受体结合后,会触发一系列细胞内的生化反应,将外部信号转化为细胞内部的响应。我们将介绍不同类型的受体,如离子通道偶联受体、G蛋白偶联受体、酶联受体等。 我们将详细解析细胞内信号传导中的重要分子,如第二信使(cAMP、IP3、Ca2+等)和蛋白激酶/磷酸酶。这些分子在信号放大和传递过程中发挥着“接力棒”的作用,将初始信号传递到细胞内部的不同部位,最终引发细胞的生理响应,如基因表达改变、代谢活动增强、细胞运动等。 最后,本章将探讨信号转导的整合与调控。一个细胞可能同时接收到多种信号,这些信号之间会相互影响,形成复杂的信号网络。我们将简要介绍信号通路的交叉对话和反馈调节机制,以维持细胞功能的稳定和适应性。 第七章:生命的合成与分解——代谢途径与调控 生命活动是一个不断进行合成与分解的动态过程,这些过程的总和被称为新陈代谢。新陈代谢是维持生命生存、生长和繁殖的根本。 本章我们将对前几章介绍的各种生物分子代谢进行整合与梳理。我们将从碳水化合物代谢(糖酵解、三羧酸循环、糖异生、糖原合成与分解)开始,连接到脂质代谢(脂肪酸合成与氧化、甘油三酯合成与分解)和蛋白质代谢(氨基酸的合成与分解、尿素循环)。 我们将重点讲解代谢途径之间的联系。例如,三羧酸循环不仅是糖类代谢的终点,更是脂质和蛋白质代谢的交汇点,为细胞提供能量和合成前体。我们将强调代谢的整合性,以及它们如何协同工作,满足细胞的能量和物质需求。 此外,本章还将深入探讨代谢的调控。细胞会根据其能量状态和生理需求,精妙地调控各种代谢途径的活性。我们将介绍激素、变构效应物等对代谢酶的调节作用,以及这些调控如何保证细胞的稳态。 最后,我们将简要介绍一些重要的代谢疾病,如糖尿病、高血脂症等,通过理解正常的代谢过程,来认识这些疾病的发病机制。 结论:生命的化学,永无止境的探索 生物化学是一门充满活力且不断发展的学科。从理解微观的分子结构,到阐释宏观的生命现象,生物化学为我们提供了一个认识生命的独特视角。掌握生物化学知识,不仅是对生命奥秘的探求,更是为未来在医学、农业、环境保护等领域做出贡献奠定坚实的基础。这本书所呈现的内容,只是生物化学浩瀚海洋中的一部分,但它将为你开启一扇门,引导你继续在这个充满惊喜的分子世界里,不断探索与发现。

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