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前厅服务
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-8 出版日期
249 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787300106199 图书编码

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发表于2024-11-08

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前厅服务 在线电子书 图书描述

《前厅服务》依据教育部下发的《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》中的相关意见和要求，在内容、形式、课程设计等方面突出教学过程与实际工作岗位的紧密结合。在内容的选择上，突出饭店前厅主要的服务流程和服务方法，理论知识体现课程内容与实际工作内容的结合，并注意部分内容与国家劳动部国家技能考试标准相结合；任务训练以岗位实际工作任务为主要内容。在课程设计上，注意现代化教学手段与教学内容的结合。

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