最受傢庭主婦歡迎的指定菜料理！簡單易學的超美味微波爐料理！糖醋魚、椒鹽排骨、五更腸旺、宮保中捲、玉米濃湯、墨魚義大利麵……為什麼自己在傢做就是會NG？跟著五星級大主廚──阿基師＆詹姆士的私房撇步，避掉大傢都會犯的錯誤──
X蔥薑蒜要先大火爆香！
X麵條煮熟後，先泡冷水！
隻要瞭解食物＆料理的特性，就能輕輕鬆鬆做齣一道道超人氣料理喲！
*三立最受歡迎的美食節目『型男大主廚』節目宣傳
*集結『型男大主廚』節目中最受歡迎、觀眾迴call詢問度最高的單元──「指定菜」＆「微波爐齣好菜」２大單元70道料理
*在其最受歡迎的「指定菜」──為大傢都愛吃想要學的超人氣料理，每道料理先指齣一般人在做該料理最常犯的錯誤，緊接著由阿基師＆詹姆士告知應該怎麼做纔正確。
*在簡單好做的「微波爐齣好菜」──精選近20道最適閤微波爐製作的料理，每道料理並告知為什麼要那樣操作的重點，並在前麵介紹微波爐的選購＆操作＆清洗保養的重要。
*隨書附贈影音DVD
目錄
◎阿基師序
◎詹姆士序
◎曾國城序
◎喬思序
◎喬喬序
◎本書的計量標準＆換算
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