麵疙瘩100％料理：簡單麵疙瘩的完全使用，創造50道不簡單的素美味！
吃不下、不知該吃啥的時候──來碗麵疙瘩就對瞭！
平民美食，高貴料理！
麵疙瘩要怎麼做纔會好吃呢？
變化多端的麵疙瘩料理全都在書裡！
在調和麵粉與水之後，再製作齣各色的麵團，運用多變化的煮、炒、拌、湯料理方式，不僅可讓麵疙瘩展現豐富的味覺，而且隻要改變一下烹調的方法，美味就能立即可上桌。
好吃的美味，往往隻靠一種「單純」的好味道！
今天你喜歡哪一味？50道可當正餐、可當點心的平民美食──麵疙瘩，讓你自由選擇！
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