儿童毛衣最新图案花样 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:上海科普

作者:阿巧

出品人:

页数:158

译者:

出版时间:2009-8

价格:36.80元

装帧:

isbn号码:9787542742216

丛书系列:

图书标签:

• 儿童毛衣
• 毛衣编织
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• 毛线编织
• 新手入门

《环球美食探索：从街头小吃到米其林殿堂》 内容简介 本书并非一本关于针织、编织或儿童服饰的书籍。相反，它是一场横跨五大洲、深入探寻世界各地饮食文化的味蕾冒险之旅。我们致力于揭开美食背后的历史、社会习俗以及烹饪的精妙技艺，带领读者超越寻常的餐桌体验，直抵食物的灵魂深处。 第一部分：匠心独运的街头风味 许多伟大的烹饪艺术都起源于街头巷尾，它们是城市脉搏最直接的体现。本书开篇聚焦于那些在全球范围内享有盛誉的街头小吃，探讨它们如何在有限的空间和资源下，演化出令人惊叹的复杂风味和制作工艺。 亚洲的烟火气： 我们将深入探访东南亚熙攘的夜市。在泰国曼谷的街头，我们详尽记录了如何用炭火精确控制的温度来烤制出外皮酥脆、内里多汁的烤肉串（Moo Ping），以及制作完美的泰式炒河粉（Pad Thai）所需的酸、甜、咸、辣的平衡哲学。在越南河内，我们不仅分享了制作清澈醇厚牛骨高汤（Pho）的秘诀——包括对草果、八角和肉桂的恰当使用——还考察了当地社区对新鲜香草的依赖性。在中国的成都，我们拆解了担担面和钟水饺的制作过程，重点分析了辣椒油中不同等级干辣椒混合所带来的层次感。 拉丁美洲的热情碰撞： 在中南美洲，玉米和辣椒是构建风味的基础。我们详细描述了墨西哥玉米饼（Taco）的演变史，从古老的碱化处理（Nixtamalization）对玉米营养和口感的提升，到不同地区对填充物的偏好，如尤卡坦半岛的慢烤猪肉（Cochinita Pibil）。在秘鲁利马，我们深入研究了“酸橘汁腌鱼”（Ceviche）的制作艺术——鱼肉的“烹饪”速度完全取决于柑橘汁（通常是酸橙）的酸度和温度控制，时间上的毫厘之差决定了口感的成败。 欧洲的快捷经典： 在欧洲，即食食品同样拥有深厚的文化根基。我们考察了意大利罗马街头贩卖的炸饭团（Supplì），分析了其中拉丝奶酪（Mozzarella）的理想融化点。在德国柏林，我们剖析了咖喱香肠（Currywurst）酱汁的秘密，这酱汁往往是番茄酱、伍斯特酱（Worcestershire Sauce）与多种香料的复杂融合体，它代表了战后快速、廉价而又令人满足的饮食需求。 第二部分：区域性食材与传统技艺的深度挖掘 本卷的第二部分将目光投向特定地域的深度农耕和捕捞文化，探讨这些环境如何塑造了当地独特的食材和古老的烹饪技术。 海洋的馈赠与时间的艺术： 在冰岛的西海岸，我们记录了传统的海产品风干和发酵技术，它们是如何在缺乏现代冷藏设备的年代保证蛋白质的供给。尤其关注了“哈卡尔”（Hákarl，发酵鲨鱼肉）的制作过程，这是一个对味觉极具挑战性的过程，但却是对当地严酷环境适应的体现。接着，我们转向地中海，探究希腊和意大利沿海地区如何利用橄榄油作为主要的烹饪介质，以及不同等级的初榨橄榄油（Extra Virgin）在沙拉、低温慢炖和高温油炸中的精确应用。 高地的馈赠与发酵的力量： 本书详细考察了高海拔地区对食物的影响。在喜马拉雅山脉周边，读者将了解到酥油茶（Po Cha）不仅仅是一种饮品，更是一种高热量、高脂肪的生存必需品。在苏格兰，我们没有关注简单的威士忌品鉴，而是深入到特定单一麦芽酒厂的“泥煤烘烤”（Peating）工艺，理解不同泥煤的成分如何赋予威士忌独特的烟熏特征。此外，我们还专题分析了酸面包（Sourdough）的制作原理，聚焦于如何维护一个具有数十年历史的天然酵母菌群，以及面团的水合度（Hydration Level）对最终气孔结构的影响。 第三部分：从田间到餐桌的米其林哲学 最后一部分将视野提升到当代高级餐饮领域，但我们的视角并非停留在炫技，而是关注这些顶尖厨师如何从传统、食材科学和可持续性中汲取灵感。 食材的溯源与纯粹性： 我们采访了数位荣获米其林星级的名厨，探究他们对“零公里”（Zero Kilometer）食材的执着。例如，一家位于丹麦哥本哈根的餐厅如何与本地农场紧密合作，根据季节微小的变化调整菜单，甚至利用极地苔藓或海藻来创造前所未有的口感。我们重点解析了“分子料理”背后的科学逻辑，如使用海藻酸钠进行球化（Spherification）以模拟鱼子酱的口感，这并非为了取悦感官，而是为了在控制的条件下，最大化地释放风味分子。 可持续性与未来厨房： 本书最后一部分着重探讨餐饮业的未来方向。我们分析了如何通过“全食材利用”（Nose-to-Tail/Root-to-Stem）的理念，将传统上被视为废弃物的边角料转化为高价值的菜肴。例如，如何将蔬菜的根茎、叶片和表皮通过发酵或提取，融入到酱汁或清汤中，从而减少食物浪费并深化风味层次。我们还考察了水产养殖业的创新，如利用特定藻类来改善鱼类的脂肪酸构成，最终影响到食客的健康体验。 总结： 《环球美食探索》是一本跨越烹饪技术、历史地理和科学原理的综合性读物。它旨在让读者理解，每一道菜肴的背后，都凝结着人类对环境的适应、对食材的敬畏以及对味觉艺术不懈的追求。本书将引导您以一种全新的、更具洞察力的方式来品尝这个世界。

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作为一个经常为孙子孙女编织毛衣的奶奶，我一直在寻找能让孩子们眼前一亮的图案。这款《儿童毛衣最新图案花样》真是来得太及时了！我非常喜欢书里的一些经典花样，比如那些温暖的麻花和绞花，它们不仅看起来很有质感，而且织出来的毛衣也非常保暖，非常适合我们这边的天气。最让我感到惊喜的是，书中还介绍了一些比较新颖的图案，比如一些带有几何线条的设计，还有一些像是小动物表情的图案，这些都能让毛衣变得更加活泼有趣。我记得我小时候，毛衣的花样都比较简单，现在看到这些新潮的设计，真是觉得时代在进步。这本书的讲解也很贴心，图示都很清楚，即使我老花眼也能看得比较明白。我计划先从一些简单的款式开始，比如一件带有一个小汽车图案的套头衫，相信我的孙子一定会非常喜欢。等我熟练了，还可以尝试一些更复杂的图案，比如那种带有小熊耳朵的帽子，一定会让孙女看起来像个小精灵。这本书真是给了我很多灵感，让我可以继续用爱为孩子们编织温暖。

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作为一个有一定编织基础的爱好者，我一直在寻找能够拓展我编织思路的素材，这本《儿童毛衣最新图案花样》可以说正好戳中了我的需求。我平时比较喜欢挑战一些有设计感的款式，而这本书里的一些花样真的非常令人耳目一新。比如，书中提到的那个“彩虹渐变”的针法，我之前从未接触过，想象着用不同颜色的毛线通过这种针法连接起来，织出的毛衣一定会非常绚丽，如同彩虹一般，一定会让孩子爱不释手。另外，我注意到书中还介绍了一些立体花样的编织方法，例如那些小动物造型的装饰，或是像小云朵、小星星一样的立体元素，这些都能极大地提升毛衣的趣味性和艺术感。我计划尝试将这些立体的元素融入到经典的款式中，比如在领口或者袖口处点缀一些小小的立体造型，这样既能保持毛衣的实用性，又能增添不少亮点。这本书就像一个宝藏，让我看到了无限的可能性，也激发了我对编织的热情，期待着用这些新学的花样为孩子们创造更多惊喜。

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这本《儿童毛衣最新图案花样》简直是为我的钩针爱好而生的！我一直喜欢用钩针给孩子们制作毛衣，因为它比棒针更加灵活，可以创造出更多精美的镂空和细节。这本书里提供的钩针花样，真的是太丰富了！我尤其喜欢其中几个蕾丝风格的图案，比如那个精致的“花边裙摆”，如果用细腻的棉线钩出来，一定会给毛衣增添一份公主般的优雅。还有一些几何形状的钩针图案，比如小方块、小六边形，可以拼接成各种不同的组合，变化无穷。我一直在考虑给小女儿织一件可以作为春秋季外套的毛衣，她对那些色彩鲜艳、图案可爱的款式情有独钟。书中有很多充满童趣的卡通图案，比如小熊、小猫，甚至还有可爱的水果造型，这些都可以用钩针钩出来，然后缝到毛衣上，一定会让她爱不释手。我最看重的是，这本书的钩针图解也非常清晰，符号和说明都很到位，即使是初学者也能轻松上手。我现在已经开始在脑海里构思，准备用这本书里的花样，为我的宝贝们钩织出最特别、最有爱的毛衣了！

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我一直对针织艺术有着浓厚的兴趣，但很少能找到一本真正让我眼前一亮的儿童毛衣图案集。这本《儿童毛衣最新图案花样》可以说是我近期发现的一本非常宝贵的资源。它不仅仅提供了大量的花样，更重要的是，它在设计理念上非常前沿，将时尚元素与儿童的喜爱充分结合。我特别欣赏书中关于色彩搭配的建议，以及如何利用不同材质的毛线来呈现出不同的质感。例如，书中提到的一种“撞色拼接”的设计，用鲜艳的对比色来勾勒出图案的轮廓，再用柔和的内色填充，这样的设计能够极大地激发孩子的视觉想象力，让他们在穿着中感受到艺术的魅力。此外，书中还介绍了一些具有互动性的设计，比如可以根据喜好选择不同配饰的款式，或者是一些可以随着孩子成长而调整尺寸的设计，这些细节都体现了作者的用心。我计划尝试将书中的一些创意，例如将卡通人物的元素进行抽象化处理，再融入到毛衣的整体编织结构中，创造出一种既有童趣又不失设计感的作品。这本书对我来说，不仅仅是一本图案集，更是一个激发我创作灵感的平台，让我可以不断探索针织的无限可能。

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哇，这本书简直是为新手妈妈们量身定做的！我一直想给宝宝织点什么，但总觉得那些复杂的针法和图解看得眼花缭乱，手忙脚乱。这本《儿童毛衣最新图案花样》真是太及时了！翻开第一页，就被那些可爱又充满童趣的花样吸引住了。我特别喜欢那个小兔子图案的套头衫，还有那个海星图案的开衫，颜色搭配也非常清新，一看就想立刻动手。最让我惊喜的是，书中对每一种花样的讲解都非常细致，配有清晰的图解和文字说明，一步一步跟着学，感觉一点都不难。我之前尝试过织毛衣，总是织着织着就乱了，但有了这本书，我感觉自己终于有能力完成一件完整的、漂漂亮亮的毛衣了！而且，里面的花样真的很多样，有经典的麻花，也有我以前没见过的镂空，还有一些卡通图案，感觉可以满足不同年龄段孩子和不同家长的心意。迫不及待地想找条好看的毛线，然后就按着书里的图解开始给我的小宝贝织一件独一无二的毛衣了！

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