《生物反應工程(第2版)》第二版由第一版的10章精簡為7章，與第一版相比較，本版在編著體係和內容上都進行瞭較大的修改和補充。在編著體係上，依次從分子水平、細胞水平、顆粒水平和反應器水平四個層次描述生物反應過程動力學；從操作模型、傳遞特性、混閤特性和反應器的設計與放大四個方麵論述生物反應器的有關內容，以突齣生物反應器工程的特點。在編著內容上，本版適當補充瞭生物反應工程近年來所發錶的有關研究成果，以使本版的內容更加充實和豐富。每章列齣瞭重點內容提示，並附有例題和習題，以幫助讀者理解和掌握有關概念和方法。
《生物反應工程(第2版)》可作為高等院校生物工程、生物技術專業師生的教材和參考書，也可供從事生物技術産品開發和生産的科技人員參考。
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