图书目录大全

 windowsfront.com logo

高级日本料理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

高级日本料理
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
調理師専門校 作者
楓書坊
译者
2009/09 出版日期
176 页数
119.00元 价格
丛书系列
9789866485961 图书编码

高级日本料理 在线电子书 图书标签: 日本  寿司  烹饪  日本料理  美食  eat   

喜欢 高级日本料理 在线电子书 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-22

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接

高级日本料理 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

高级日本料理 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

高级日本料理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


高级日本料理 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

內容很豐富，可以參考。

评分☆☆☆☆☆

內容很豐富，可以參考。

评分☆☆☆☆☆

內容很豐富，可以參考。

评分☆☆☆☆☆

內容很豐富，可以參考。

评分☆☆☆☆☆

翻译的太差了！

高级日本料理 在线电子书 著者简介

高级日本料理 在线电子书 图书目录

高级日本料理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

高级日本料理 在线电子书 图书描述

所謂湯類，是指從家庭風味的豆腐青蔥味噌湯，到品茶前食用的簡單食物，這些以當季食材展現季節性，並將款待客人之心美麗且豐盛地融入其中的菜餚。一般而言，作為酒菜的稱為吸物（清湯），而與飯一同端上的則稱為汁物（濃湯、味噌湯），由於兩者皆是用木頭製成的漆器碗盛裝，因此在日本被總稱為「物」

湯類的內容物是以吸地（湯汁）為基底，由種（主湯料）、妻（配料）、吸口（香料）這三種要素構成。主湯料是湯類中的主角。使用食材為海鮮類、肉類、蔬菜類、乾燥食品、豆腐或豆腐皮這類加工品，種類非常多樣。不僅直接加熱，也多會做成嘴唇狀或丸子狀、以葛粉凝固、製成擬態豆腐等，讓形狀和風味有更多樣的變化。為了能與湯調和，因此味道會比較清淡，形狀大小則方便入口食用，並配合容器的大小做調整。

配料是用來襯托主湯料的點綴物，大多會使用季節性的蔬菜類。不過考慮到與主角主湯料之間的味道相容性和色彩呈現，有時也會使用海藻、豆腐和麩等。

香料的功用，是製造打開碗蓋那瞬間撲鼻而來的香氣，以及發揮提味的效果，比方說春至初夏的山椒芽、秋至冬的柚子皆為代表性食材，而山椒、蔥、山椒粉、日式芥末等則用來增添舒適的刺激感及消臭。

高级日本料理 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

高级日本料理 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

高级日本料理 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接


高级日本料理 在线电子书 相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有