客房服务员基本技能

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出版者:
作者:黎春
出品人:
页数:137
译者:
出版时间:2009-9
价格:9.00元
装帧:
isbn号码:9787503856341
丛书系列:
图书标签:
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  • 客房服务
  • 酒店管理
  • 技能培训
  • 服务技能
  • 酒店运营
  • 清洁标准
  • 礼仪规范
  • 职业技能
  • 员工培训
  • 酒店服务
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具体描述

本书在知识要求(应知)和技能要求(应会)两个方面介绍了客房服务员需掌握和了解的知识技能。内容涉及客房服务员的基本素质和职业道德;客房产品基本知识;客房服务用语介绍;客房服务所需的清洁器具和清洁剂;饭店公共区域和地面、墙面的清洁保养常识、饭店服务业常用计量单位基本知识等内容。本书可作为客房服务员职业技能鉴定培训教材和自学用书,也可供从事客房服务行业的管理和技师参考。

好的,这是一份关于一本名为《客房服务员基本技能》的书籍的简介,内容将完全不涉及该书的任何主题(如客房清洁、布草更换、客户服务技巧等),而是围绕一个截然不同的领域展开,力求详尽且自然。 --- 《星际贸易协定与早期殖民地行政管理:特拉星系联邦的制度演变(公元2350-2500年)》 内容提要 本书深入剖析了特拉星系联邦(Trarian Stellar Confederacy, TSC)在成立初期,其经济命脉——跨星系贸易体系的构建过程,以及伴随而来的殖民地行政权力分配与冲突解决机制的复杂演变。我们聚焦于公元2350年至2500年间,这一被历史学家称为“融合与摩擦的两个世纪”的关键时期。 第一部分:新贸易路线的诞生与早期博弈(2350-2390年) 特拉星系联邦的建立并非一蹴而就的政治统一,而是建立在一系列岌岌可危的商业联盟之上。本部分首先探讨了“伽马虫洞”首次稳定化后,对中央星域(Core Worlds)与外围殖民星(Perimeter Colonies)之间资源流通产生的颠覆性影响。 1.1 垄断的形成与反垄断的萌芽: 详细分析了早期控制关键中转站“奥里昂枢纽”的“星际航运联合体”(Interstellar Shipping Conglomerate, ISC)如何利用技术壁垒,几乎垄断了高价值矿物如“瑞斯晶体”的运输。我们援引了大量解密的航运日志和高层会议记录,揭示了联邦议会初期是如何在维护效率与打破不平等竞争之间挣扎的。例如,对“第三次航运税危机”(2372年)的细致梳理,展现了殖民地代表如何成功迫使联邦法院对“固定票价法案”进行重新解释。 1.2 协议的起草与语言学障碍: 贸易协定的文本本身就是一场政治较量。本章重点分析了联邦早期法律文本的语言基础——“通用贸易拉丁语”(Common Trade Latin, CTL)的形成过程。由于参与贸易的物种多样性,许多关键术语如“公平价值交换”在不同文化中存在歧义。通过对比“涅布拉条约草案”与最终签署的《特拉基础贸易协定》(TBA-1),我们揭示了为达成共识,技术官僚们是如何在语义上做出妥协的,这些妥协为后来的法律漏洞埋下了伏笔。 第二部分:殖民地治理模式的实验与失败(2390-2450年) 随着联邦疆域的扩张,如何有效地管理那些资源丰富但文化迥异的边远星系,成为联邦行政系统的核心难题。本部分着重考察了三种主要的殖民地管理模式的实践与最终崩溃。 2.1 “直接管制模型”(Direct Mandate): 以“新泰坦殖民群”为例,该模型倾向于由中央派遣具有绝对行政权力的总督进行管理。分析表明,尽管效率极高,但在缺乏地方适应性的情况下,对土著资源(特别是生物能源)的掠夺性开发,迅速激化了社会矛盾,最终导致了“泰坦起义”(2415年)。本书首次公开了起义前夕,总督府发出的最后三份内部评估报告,揭示了高层对事态失控的集体性误判。 2.2 “自治联盟模型”(Autonomy Compacts): 针对拥有强大本土军事力量的古老文明,联邦采取了有限度的自治权授予。本章着重对比了“维里迪斯绿洲”与“卡戎之环”两个案例。虽然卡戎的自治体系相对稳定,但其内部的资源分配不公问题,却通过联邦法院的“仲裁例外条款”被不断推迟解决,直至2440年代,这一积压问题才以“卡戎公民权运动”的形式爆发,严重动摇了联邦的信用基础。 2.3 资源收益分享机制的失效: 联邦试图通过“共享繁荣倡议”(Shared Prosperity Initiative, SPI)来平衡中央与地方的利益。然而,详细的数据分析显示,由于中央对资源估值系统的控制,殖民地获得的实际收益远低于预期。我们构建了复杂的收益流模型(Flow Model Epsilon-7),证明了在SPI框架下,超过70%的增值税最终流向了位于中央星域的金融机构,而非殖民地的基础设施建设,这直接解释了后续地方分离主义情绪的兴起。 第三部分:危机应对与联邦制度的最终重塑(2450-2500年) 在外部压力(如邻近的“厄尔金帝国”的渗透)和内部失衡的双重作用下,特拉星系联邦不得不进行一场彻底的制度改革。 3.1 “大仲裁会议”的召开与权力下放: 2465年召开的“大仲裁会议”是联邦历史的转折点。本书细致描绘了会议期间,来自二十七个不同行政区的代表在“主权归属”和“司法独立”两个核心议题上的激烈辩论。我们重构了关键的投票过程,显示了少数几个关键的“中间派”投票集团是如何通过承诺设立“星际资源监督局”(ISRO)来换取对中央行政权的限制的。 3.2 司法体系的重构: 为应对早期贸易协定中遗留的法律漏洞,联邦建立了多层级的“三级仲裁法庭”(Tripartite Tribunal System)。本部分对该体系的运行进行了绩效评估,尤其关注它如何处理跨越不同法律管辖区的“知识产权侵犯”案件。结论指出,新的司法结构虽然提高了透明度,但其审理周期过长,在快速变化的贸易环境下,往往无法及时制止新的垄断行为。 3.3 走向成熟:后2500年展望的伏笔: 最后的章节总结了这一时期形成的制度遗产。特拉星系联邦最终确立了一种基于契约的松散联盟模式,而非集权帝国。这种模式虽然保证了星系的长期和平,但也为其后联邦在面对更强大的外部威胁(如后来的“虚空瘟疫”)时,展现出的反应迟缓埋下了结构性的隐患。本书的结论部分对这些制度“稳定性的代价”进行了深刻反思。 本书特点: 独家档案: 首次整合了来自联邦档案馆、泰坦起义幸存者口述史料以及奥里昂枢纽的第三方审计报告。 量化分析: 大量使用原创的经济模型和统计图表,揭示制度背后的真实利益流动方向。 多学科视角: 结合了政治学、历史语言学和早期太空法学的交叉研究方法。 读者对象: 政治经济史研究者、星际法学专业学生、对复杂官僚体系运作感兴趣的读者。

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读后感

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用户评价

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从阅读体验上来说,这本书的语言风格非常亲切又不失权威性,它成功地平衡了专业术语的严谨性和日常交流的易懂性。作者似乎非常懂得一线服务人员的日常工作节奏,所以书中的很多段落都采用了短小精悍的句子结构,即使在繁忙的工作间隙,也能快速抓住重点。我发现它在讲解“个性化服务”时,展现出一种非常人性化的视角。它不是规定你要提供哪些服务,而是引导你去观察和解读客人的“非语言线索”。比如,如果客人将报纸放在床头柜上,可能意味着他偏爱在床上阅读;如果茶杯里的茶包被倒扣在碟子上,可能意味着他更喜欢咖啡。这种对客人微小习惯的捕捉和预判,正是区分“合格”与“卓越”服务的核心要素。这本书把这些经验性的、原本只存在于资深管理者口耳相传的“秘籍”,系统化地整理成了可学习、可复制的知识体系。它让我明白,客房服务员的工作远不是简单的打扫卫生,而是通过对环境的精细化管理,为客人营造一个完全放松、高度舒适的“家外之家”,这本书,无疑是实现这一目标的最佳路线图。

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这本书的装帧设计真是一绝,封面采用了一种哑光的质感,拿在手里非常舒服,而且那种深蓝色的主色调,配合着烫金的标题“客房服务员基本技能”,瞬间就给人一种专业且严谨的感觉,很符合行业规范的调性。我原本以为这种技能手册会是那种干巴巴的、只有文字的刻板读物,但翻开内页后发现,编排实在是太用心了。比如在介绍床铺铺设这一章节,书中不仅有详细的文字步骤说明,更穿插了大量的、高清的实景照片和步骤分解图。那些图片的角度选择得非常精准,完美展示了如何拉紧床单的四个角,以及如何做到传说中的“医院式”折角,那种一丝不苟的细节处理,简直是教科书级别的示范。更让我惊喜的是,它竟然还专门开辟了一个版块,讨论了不同星级酒店对床铺细节要求的细微差别,比如五星级酒店对枕头摆放的对称性要求,以及套房与标准间在布草选择上的差异化处理。这种层层递进、由基础到精深的讲解模式,让初入行的新人能快速建立起标准化的操作流程,而对于已经工作了一段时间的人来说,也能从中找到提升服务品质的突破口,避免了仅仅停留在“会做”的层面,真正迈向“做好”的境界。整体阅读下来,感觉这不仅仅是一本操作指南,更像是一位经验丰富的前辈,手把手在教你如何打造完美的客房体验。

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这本书的排版布局简直是艺术品,特别是对于我们这种需要频繁查阅工具书的岗位来说,这一点尤为重要。它采用了大量的图文分离设计,核心操作步骤被清晰地提炼出来,用简洁的图标或流程图表示,而详细的解释和注意事项则放在旁边的注释栏或方框内。这极大地提高了查阅效率,我可以在最短的时间内找到我需要的操作规范,而不是在一大段文字中迷失方向。比如,清洁流程那一章,它没有采用传统的“从左到右、从上到下”的线性叙事,而是将其拆解成几个模块化的“清洁包”——“干区清洁”、“湿区消毒”、“公共区域维护”。每个模块都配有推荐的清洁工具清单和对应的化学品安全使用指南。最让我印象深刻的是,它对“环保清洁”的探讨非常深入,不仅提到了常见的绿色产品选择,还探讨了如何优化水资源和能源的使用,这完全超越了传统技能书的范畴,体现了当代酒店业对可持续发展的责任感。这种结构化的知识呈现方式,让复杂的流程变得清晰易懂,大大降低了新员工的学习曲线,同时也为资深员工提供了一个系统回顾和优化的框架。

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我是在酒店管理专业读书的大三学生,手头已经积攒了不少行业理论知识,但说实话,很多实践操作上的“门道”和“窍门”,书本上是很少涉及的。这本书恰恰弥补了这一块的空白,它不是空谈管理学概念,而是深入到了具体场景的应对和解决。举个例子,书中专门用了很大的篇幅来解析“客房内突发事件处理”,这部分内容简直是我的救命稻草。它没有用那种冷冰冰的流程清单,而是通过一系列生动的案例情景再现,比如“客人不小心打翻了昂贵的红酒”、“客人对清洁剂的气味表示强烈不满”等等。重点是,它提供的解决方案不仅仅是标准化的“道歉并更换”,而是细化到了语气、肢体语言的运用,以及如何在最短时间内修复客人的负面情绪,甚至是如何利用这次危机处理,反过来提升客人的忠诚度。这种高情商的服务哲学贯穿始终,让人意识到客房服务远不止是体力劳动,更是一门精妙的心理学艺术。我尤其欣赏作者在描述如何与不同文化背景的客人沟通时所展现出的敏感性和包容性,这对于未来要在国际连锁酒店工作的我来说,是极其宝贵的财富。读完这部分,我感觉自己面对任何突发状况都能多一份从容和自信。

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我之前参加过几次行业内的短期培训,那感觉就像是走马观花,学到的都是皮毛,很多细节一回家就忘了。这本《客房服务员基本技能》给我的感觉完全不同,它更像是一本可以伴随职业生涯成长的“内参”。它不仅仅关注“做什么”,更着重于“为什么这么做”,这种深层次的逻辑解析,才是真正能构建稳固技能体系的关键。例如,书中对于“空气质量管理”的阐述,细致到告诉你不同窗帘材质对灰尘吸附能力的差异,以及如何利用空调系统的回风口来辅助快速去除异味,而不是简单地告诉你要“保持空气清新”。这种对细节背后的科学原理的揭示,让我对自己的工作产生了更深层次的理解和敬畏。此外,书中对“维护与设备保养”的部分也处理得非常到位,它教会你如何进行日常的目视检查,识别出即将发生故障的迹象——比如地毯边缘的轻微卷曲、淋浴房门滑轨的异响等,并且教你如何进行最基础的预警和上报。这种将服务提升到“设备管家”层面的思维拓展,是任何速成培训都无法给予的深度和广度。

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