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前厅实务
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简体网页||繁体网页
祝红文 编 作者
译者
2009-8 出版日期
221 页数
23.00元 价格
丛书系列
9787562449133 图书编码

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发表于2024-11-10

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前厅实务 在线电子书 图书描述

《前厅实务》按照酒店前厅服务的程序对前厅各个组织机构和岗位进行了详细地介绍，并充分考虑到中职学生的知识结构和认知水平，按照实用的原则，教材已技能服务知识为主，淡化部分管理内容。根据酒店发展的趋势和特点，本教材引入了前厅电脑管理系统操作程序的介绍，增加了一些“阅读资料”和“案例分析”，同时在每章课后设置了“思考与训练”、“ 实训”，以提高学生动手能力，加深对相关知识的理解。本教材对中职学生在酒店前厅工作的实际操作上有较大的指导作用。

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