《前廳實務》按照酒店前廳服務的程序對前廳各個組織機構和崗位進行瞭詳細地介紹，並充分考慮到中職學生的知識結構和認知水平，按照實用的原則，教材已技能服務知識為主，淡化部分管理內容。根據酒店發展的趨勢和特點，本教材引入瞭前廳電腦管理係統操作程序的介紹，增加瞭一些“閱讀資料”和“案例分析”，同時在每章課後設置瞭“思考與訓練”、“ 實訓”，以提高學生動手能力，加深對相關知識的理解。本教材對中職學生在酒店前廳工作的實際操作上有較大的指導作用。
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