《園藝産品商品化技術》是園藝類專業的一門專業必修課，本書根據國內外園藝産品商品化技術的發展水平，結閤生産實際，深入淺齣地介紹瞭園藝商品的基礎知識、生産基地、商品化處理、包裝、貯藏技術、新産品開發、銷售等內容，使讀者能正確、靈活、高效地運用書本理論，為從事與園藝産品相關的技術及營銷工作奠定一定基礎。
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