《肉羊高效益饲养技术(第2版)》由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所冯维祺研究员等编写。内容包括:我国肉羊业的现状与发展途径,世界肉羊业的概况,肉用羊的特点,适于肉羊业生产的绵羊、山羊品种,肉羊的饲养和管理,肉羊繁育技术,肉羊的屠宰及产肉力测定,羊肉的性状评定和营养成分。内容通俗易懂,技术先进、实用,适合养殖户、基层技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
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