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The Tassajara Bread Book

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Edward Espe Brown 作者
Shambhala
譯者
2009-8-18 出版日期
192 頁數
USD 24.95 價格
Hardcover
叢書系列
9781590307045 圖書編碼

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發表於2024-11-28

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The Tassajara Bread Book 在線電子書 著者簡介


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The Tassajara Bread Book 在線電子書 圖書描述

The Tassajara Bread Book has been a favorite among renowned chefs and novice bakers alike for more than thirty years. With complete instructions on making yeasted breads and full of recipes for breads, pastries, muffins, and desserts, Edward Brown offers a unique view on making bread with care and enjoying the results.

In this deluxe edition, the same gentle, clear instructions and wonderful recipes are presented in a new hardcover format, with an updated interior design and full-color photos of the breads.

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