《2005年全國高等農業院校優秀教材•食品包裝學(第3版)》按照普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材整體要求，在“十五"國傢級規劃教材基礎上修訂而成。紙質版教材基本保留瞭第二版的內容體係，去舊納新，增加瞭包裝食品貨架期和活性包裝技術等食品包裝新材料、新技術、新裝備內容；重點修訂充實瞭電子版教材，利用多媒體手段補充瞭我國近年來研究開發的部分典型新技術、新裝備VCD片，力求以簡明的文字、生動翔實的圖片和動態資料反映食品包裝技術裝備的新進展。《2005年全國高等農業院校優秀教材·食品包裝學(第3版)》也可作為食品和包裝相關專業工程技術人員和商貿流通管理人員的實用參考書。
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