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Casseroles
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简体网页||繁体网页
Sonia Stevenson 作者
译者
2001-8 出版日期
144 页数
170.00元 价格
丛书系列
9781841721958 图书编码

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发表于2024-12-29

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Casseroles 在线电子书 图书描述

From the American gumbo to the French coq au vin, from the Moroccan tagine to the curries of Thailand - the casseroles of the world appear in many and delicious guises. Here are 50 of the world's great comfort dishes, plus special sections on how to prepare basic stocks, basic cooking techniques and methods of spice preparation for various cuisines. She has chosen recipes from all over the world - America, Europe, Africa and the Middle East India, the Far East, South-east Asia, Australia and New Zealand.

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